1 godz 4 min
Łatwy
Zupa krem z pieczonej dyni z boczkiem
2
kg
Dynia piżmowa
2
łyżek
Oliwa z oliwek
100
g
Boczek
1
łyżka
Szczypiorek
2
plastrów
Bagietka francuska
1
łyżka
.
Wartości odżywcze
Białko
6.35 g
Węglowodany
67.64 g
Tłuszcze
32.45 g
Wartość energetyczna
555.7 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Kremowa zupa z dyni z boczkiem ma wyjątkowy smak, który nieodparcie kojarzy się z jesienią. To właśnie wtedy najlepiej przyrządzić to danie. Jego podstawę stanowi esencjonalny bulion i dynia, która po upieczeniu staje się miękka i można ją z łatwością kroić lub miksować. Twoja zupa krem z dyni stanie się jeszcze pyszniejsza, jeśli dodasz do niej garść chrupiących grzanek i tyle smażonego boczku, ile lubisz.
Przygotowanie
64 min
Krok 1
30 min
Dynię obierz, pokrój na kawałki, polej oliwą i piecz w 180°C do miękkości.
Krok 2
5 min
Łyżkę bulionu wymieszaj z 0,5 l wody i doprowadź do wrzenia.
Krok 3
10 min
Upieczoną dynię włóż do garnka, wlej na początku ok. 250 ml bulionu i zmiksuj ręcznym blenderem na gładki krem.
Krok 4
3 min
Jeśli zupa będzie za gęsta, dolewaj stopniowo więcej bulionu.
Krok 5
10 min
Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na suchej patelni na złoty kolor. Odsącz na ręczniku papierowym.
Krok 6
5 min
Na tej samej patelni podsmaż chleb na złoty kolor.
Krok 7
1 min
Zupę krem z dyni serwuj z boczkiem, grzankami i szczypiorkiem.
Przepis w formacie PDF
PobierzUdostępnij
lite
Komentarze 0