1 godz 8 min
Łatwy
Twarde pierniczki
Stwórz plan posiłków na cały tydzień z naszym Planerem.
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1.5
łyżeczek
2
szklanek
Mąka pszenna pełnoziarnista
2
płaskich łyżek
Miód
0.75
szklanka
Cukier puder
0.5
paczka
Przyprawa do piernika
1
łyżka
Masło
2
Jajko
0.33
szklanka
Mleko
.
Wartości odżywcze
Białko
13.51 g
Węglowodany
88.65 g
Tłuszcze
7.58 g
Wartość energetyczna
450.4 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Twarde pierniczki mają swoich zwolenników i przeciwników. Niektórzy wolą chrupkie i trochę twardsze pierniczki, inni – te z nadzieniem, które rozpływają się w ustach. Przepis na twarde pierniczki powinien zadowolić obie grupy, bo w czasie dłuższego przechowywania w szczelnie zamkniętym pojemniku pierniczki miękną. Możemy je wykorzystać także jako elementy dekoracyjne choinki. Pierniki możemy ozdobić lukrem lub polewą czekoladową, a także dowolną posypką.
Przygotowanie
68 min
-
Krok 1
10 minMąkę wraz z Proszkiem do pieczenia przesiej na stolnicę. Miód rozpuść i wlej do mąki. Wyrób ciasto nożem. -
Krok 2
5 minNastępnie nie przerywając wyrabiania ciasta dodaj cukier, przyprawę do piernika, a na końcu miękkie masło i 1 jajko. -
Krok 3
5 minDokładnie siekaj na jednolitą konsystencję. -
Krok 4
10 minNa koniec powoli do ciasta dolewaj ciepłe mleko i dobrze zagniataj ciasto dłońmi. -
Krok 5
10 minStolnicę podsyp mąką i rozwałkuj na niej ciasto na grubość ok. 0,5 cm. Wykrawaczami wytnij kształty pierników. -
Krok 6
5 minBlaszkę wyłóż pergaminem i ułóż na niej przygotowane pierniczki, pamiętając o odstępach pomiędzy nimi. -
Krok 7
3 minSmaruj wierzch rozmąconym jajkiem. -
Krok 8
15 minPiekarnik nagrzej do 180°C, włóż blaszkę i piecz ok. 15 minut. -
Krok 9
5 minPierniczki wyjmij z piekarnika i czekaj, aż wystygną. Ozdób według upodobań lukrem lub czekoladą.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0