Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Winiary
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Zupy
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Kategorie produktów
  • Produkty
  • ☞ Porady
  • Nowości i konkursy
  • O nas
  • Nasi eksperci
  • Kontakt

×

Do rozgrzania nowy sezon ebook pdf

Zarejestruj się
Szwedzkie kulki mięsne
40 ze 100
Zbilansuj swoje danie
X
MyMenu IQ™
40 ze 100
Popraw bilans dania
Twoje danie może być lepiej zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Dodatek
Dodaj do dania
Deser
Dodaj do dania
Dodatek
Dodaj do dania
Przystawka
Dodaj do dania
Zobacz połączone przepisy
Smacznego!
Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko
26g / 30%
Węglowodany
18.6g / 21%
Tłuszcze
18.3g / 49%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.
x
MyMenu IQ™

Szwedzkie kulki mięsne

+

Szwedzkie kulki mięsne

Wróć

Szwedzkie kulki mięsne

(0)
45min
Średni

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
200  g
Mięso mielone wieprzowe
200  g
Mięso mielone (najlepiej wołowe)
1  kostka
WINIARY Rosół wołowy
1 
Jajko
1 
Cebula mała
1  szczypta
Pieprz i sól
100  ml
Mleko
1  łyżeczka
Musztarda
50  g
Pietruszka
3  łyżek
Masło
0.5  łyżeczka
Imbir mielony
3  łyżek
Konfitura żurawinowa
200  ml
Słodka śmietanka
1  łyżka
Mąka
trochę
Papryka mielona
1 
Czerstwa Bułka
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
25.95 g
Węglowodany
18.64 g
Tłuszcze
18.33 g
Wartość energetyczna
342.76 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Szwedzka kuchnia bez wątpienia jest wyjątkowo enigmatyczna. Nie jest ona spopularyzowana w Europie, więc najlepszym sposobem na to, by poznać ją nieco bliżej, jest nic innego, jak odwiedzenie tego kraju. Jednak smakowite köttbullar zyskują sobie coraz to większą sławę - nawet w Polsce. Jeśli spotkamy Szweda i zapytamy go, co jest najlepszym, narodowym daniem, wówczas bez wątpienia odpowie on, że są to szwedzkie kulki mięsne. Mogą one z pozoru nieco przypominać tradycyjne klopsiki, które są nam świetnie znane. Jednak sposób ich przygotowania, smak i wyrazisty aromat tego dania mogą nas pozytywnie zaskoczyć.


Szwedzkie kulki mięsne - bogactwo smaku i aromatu

Szwedzkie kulki mięsne to danie, które zarówno pod względem smaku jak i aromatu zasługuje na kulinarnego Oskara! Łączą one w sobie dwa rodzaje mięsa - wołowe i wieprzowe, a także szereg aromatycznych przypraw jak np. imbir czy mielona papryka. Całość dodatkowo zanurzona jest w smakowitym sosie śmietankowym i okraszona żurawinową konfiturą. Takie eksperymentalne łączenia smaków zawsze kończą się powodzeniem!


Kulki szwedzkie - danie proste, idealne na każdą okazję

Jeśli aktualnie nie mamy pomysłu na obiad bądź chcemy przygotować "coś" szybkiego, to kulki szwedzkie stają się dla nas prawdziwym wybawieniem. Jest to danie, które sprawdzi się podczas każdej okazji. Możemy je zaserwować na przyjęciu weselnym, urodzinach, imieninach, czy rodzinnym obiedzie. Przepis na szwedzkie kulki mięsne jest wyjątkowo prosty, a ich przygotowanie nie zajmie nam więcej niż kilka minut. Nie musimy posiadać zdolności kulinarnych - wystarczy kilka, prostych składników oraz odrobina chęci. W ten sposób zaprosimy na nasz stół przysmak mroźnej Skandynawii!


Z czym serwować szwedzkie kulki mięsne?

Tradycyjnie, kulki szwedzkie serwowane są z ziemniaczanym puree. Powstaje ono z ziemniaków połączonych z masłem oraz śmietaną i dodatkiem tartego sera. Jednocześnie możemy skusić się na szwedzkie kulki mięsne z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami. Opcjonalnie, możemy zastąpić je słodkimi batatami, z którymi również stworzą smakowitą propozycję. Często, danie to podawane jest także w towarzystwie świeżego pieczywa. Sposób ich podawania zależy więc od naszych preferencji i aktualnych potrzeb!

Przygotowanie

45 min
  • Krok 1

    1 min
    Bułkę namocz w mleku.
  • Krok 2

    4 min
    Drobno posiekaj cebulę i usmaż ją na łyżce masła.
  • Krok 3

    20 min
    Wymieszaj oba rodzaje mięsa mielonego z bułką odciśniętą z nadmiaru mleka. Dodaj usmażoną (i ostudzoną) cebulę, jajko, zmielony imbir i świeży pieprz (wystarczy zmiażdżyć w moździerzu, jeśli nie zmieliłeś), sól i paprykę. Dokładnie wymieszaj i odstaw masę na około 20 minut.
  • Krok 4

    10 min
    Z masy uformuj mięsne kulki i usmaż je na maśle. Gotowe klopsiki przełóż na talerz i przykryj, aby nadmiernie nie wystygły.
  • Krok 5

    5 min
    Z patelni, na której smażyły się mięsne kulki, wyjmij przypalone kawałki i rozpuść 2 łyżki masła. Dodaj mąkę i smaż przez chwilę. Mąkę z masłem zalej bulionem wołowym WINIARY (kostka rozmieszana w ok. 1 szklance wody), dokładnie wymieszaj i gotuj przez około 10 minut. Na koniec dodaj do sosu słodką śmietankę, sól i pieprz do smaku i krótko zagotuj. Sos można podkreślić 1 łyżeczką ostrej musztardy.
  • Krok 6

    5 min
    Szwedzkie kulki mięsne podawaj z sosem. Danie posyp świeżą pietruszką, dodaj konfiturę żurawinową i ulubiony dodatek ziemniaczany.
Szwedzkie kulki mięsne

Krok 1 z 6

Bułkę namocz w mleku.

Szwedzkie kulki mięsne

Krok 2 z 6

Drobno posiekaj cebulę i usmaż ją na łyżce masła.

Szwedzkie kulki mięsne

Krok 3 z 6

Wymieszaj oba rodzaje mięsa mielonego z bułką odciśniętą z nadmiaru mleka. Dodaj usmażoną (i ostudzoną) cebulę, jajko, zmielony imbir i świeży pieprz (wystarczy zmiażdżyć w moździerzu, jeśli nie zmieliłeś), sól i paprykę. Dokładnie wymieszaj i odstaw masę na około 20 minut.

Szwedzkie kulki mięsne

Krok 4 z 6

Z masy uformuj mięsne kulki i usmaż je na maśle. Gotowe klopsiki przełóż na talerz i przykryj, aby nadmiernie nie wystygły.

Szwedzkie kulki mięsne

Krok 5 z 6

Z patelni, na której smażyły się mięsne kulki, wyjmij przypalone kawałki i rozpuść 2 łyżki masła. Dodaj mąkę i smaż przez chwilę. Mąkę z masłem zalej bulionem wołowym WINIARY (kostka rozmieszana w ok. 1 szklance wody), dokładnie wymieszaj i gotuj przez około 10 minut. Na koniec dodaj do sosu słodką śmietankę, sól i pieprz do smaku i krótko zagotuj. Sos można podkreślić 1 łyżeczką ostrej musztardy.

Szwedzkie kulki mięsne

Krok 6 z 6

Szwedzkie kulki mięsne podawaj z sosem. Danie posyp świeżą pietruszką, dodaj konfiturę żurawinową i ulubiony dodatek ziemniaczany.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Google Plus
lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 1

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
M Magda

A do czego jest w przepisie dżem?

Winiary
Expert

Magda, dziękujemy za czujność. Nie chodziło o dżem tylko o konfiturę żurawinową, z którą możemy podawać klopsiki. Już poprawiliśmy przepis. Pozdrawiamy! 😊

Pokaż więcej komentarzy
)

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Danie główne
  • Kuchnia europejska
  • Obiad

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Zupa porowa z mięsem mielonym

    Zupa porowa z mięsem mielonym

    59 min Średni
  • Minipity z klopsikami i sosem czosnkowym

    Minipity z klopsikami i sosem czosnkowym

    1 godz 19 min Łatwy
  • Szybki gulasz wołowy z grzybami i kluskami śląskimi

    Szybki gulasz wołowy z grzybami i kluskami śląskimi

    1 godz 10 min Łatwy
  • Chlebowe knedle z sosem pomidorowym

    Chlebowe knedle z sosem pomidorowym

    58 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu