Sałatka ryżowa z kurczakiem, ananasem i kukurydzą

Szukasz pomysłu na sałatkę, która będzie jednocześnie sycąca i pyszna? Koniecznie wypróbuj przepis na sałatkę ryżową z kurczakiem, ananasem i kukurydzą! To proste danie, które zaspokoi każdy głód. Sprawdzi się idealnie na przyjęcia urodzinowe, imieninowe i świąteczne. Łatwo ją przygotować, a do tego można to zrobić z wyprzedzeniem, by spokojnie znaleźć czas na pozostałe potrawy!

Zacznij od ugotowania torebki ryżu paraboiled. Gdy będzie gotowy, otwórz torebkę, przepłucz ryż zimną wodą i rozdrobnij widelcem. Weź jedną podwójną pierś z kurczaka i ugotuj ją w bulionie z kostki rosołowej. Poczekaj, aż nieco ostygnie, a następnie pokrój dużą w kostkę. Kukurydzę odsącz z zalewy, podobnie postępuj z ananasem, ale po odsączeniu również jego pokrój na kawałki wielkości zbliżonej do kostek kurczaka.

W dużej misce zmieszaj ryż, kurczaka, ananasa i kukurydzę. Sałatka już prawie gotowa! Wystarczy jeszcze dodać nieco smaku, doprawiając solą i pieprzem oraz dodając 3 łyżki majonezu dekoracyjnego WINIARY. Wymieszaj składniki i odstaw sałatkę ryżową z kurczakiem, ananasem i kukurydzą do lodówki – niech poleży w niej przynajmniej pół godziny, dzięki temu smaki lepiej się połączą.

Jeśli po zaserwowaniu zostanie ci trochę sałatki ryżowej z kurczakiem, możesz przechowywać ją w lodówce jeszcze przez 2 kolejne dni. Jednak jest tak pyszna, że szanse na to są niewielkie.

Podoba Ci się ten przepis? Dodaj go do swojej książki kucharskiej. Załóż ją TUTAJ.