Zobacz film

Rybny burger

30min

Łatwy

Autorem przepisu jest Jagna Niedzielska

Składniki

4 porcje

Bułka maślana (lub, jeśli nie masz, może być też duża kajzerka)

400 g

Biała ryba (np. halibut lub dorsz) z certyfikatem MSC

4 liści

Sałata lub dwie garści rukoli

0.5 główka

Kapusta czerwona

Mała marchewka

Mała Cebula

trochę

Sok z połówki cytryny

1 łyżeczka

Miód

1 pęczek

Kolendra

Mała papryczka chili

4 łyżek

Majonez Dekoracyjny Winiary

trochę

Ketchup łagodny WINIARY

2 łyżek

Sos sojowy

trochę

Olej rzepakowy, może być też słonecznikowy

trochę

Sól

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

23.08 g

Węglowodany

24.99 g

Tłuszcze

20.36 g

Wartość energetyczna

371.28 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Kapustę, cebulę, marchewkę chilli, drobno poszatkuj, następnie dodaj sól, 1 łyżeczkę miodu, sok z cytryny, majonez oraz posiekaną kolendrę. Całość dokładnie wymieszaj. WSKAZÓWKA: surówkę z kapusty przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym szklanym słoiku lub w porcelanowej miseczce pod przykryciem. Wykorzystaj maksymalnie następnego dnia. Będzie świetna do każdego obiadu.

Krok 2

2 min

Sos sojowy wymieszaj z 2 łyżkami oleju. Rybę połącz z zalewą i dokładnie wymieszaj.

Krok 3

2 min

Rozgrzej patelnię grillową lub grill.

Krok 4

5 min

Usmaż lub zgrilluj rybę. Rybę możesz grillować na kawałku papieru pergaminowego, dzięki temu ryba na pewno nie przywrze do grilla. WSKAZÓWKA: Ryby wybieraj ze zrównoważonych połowów potwierdzonych certyfikatem. Surowe możesz zamrozić do czterech miesięcy. Jeśli chcesz wykorzystać je od razu, przechowuj je na najniższej półce w lodówce maksymalnie do 2 dni.

Krok 5

7 min

Bułki przekrój na pół i również ugrilluj.

Krok 6

4 min

Na spód bułki nałóż surówkę z kapusty, następnie rukolę, kotlet rybny, odrobinę keczupu, całość przykryj drugą połówką bułki.

Krok 1 z 6

Krok 2 z 6

Sos sojowy wymieszaj z 2 łyżkami oleju. Rybę połącz z zalewą i dokładnie wymieszaj.

Krok 3 z 6

Rozgrzej patelnię grillową lub grill.

Krok 4 z 6

Krok 5 z 6

Bułki przekrój na pół i również ugrilluj.

Krok 6 z 6

Na spód bułki nałóż surówkę z kapusty, następnie rukolę, kotlet rybny, odrobinę keczupu, całość przykryj drugą połówką bułki.

Cześć! Czy słyszycie poranny śpiew ptaków, a za oknem widzicie pierwsze promienie słoneczne? To znak, że idzie wiosna! A wraz z nią nadchodzi sezon grillowy! Razem z Winiary #pomagamywgotowaniuiniemarnowaniu więc pokażę wam jak grillować zdrowo i zero waste’owo. Udowodnię, że grill to nie tylko kiełbaska!;) Mam dla Was przepis na rybny Burger. To przepis, który smakiem i wyglądem zachęca do ograniczania spożywania mięsa. Zróbcie go ze mną! Soczysta ryba, chrupiąca surówka, to brzmi jak posiłek, przy którym nie chce się gadać, chce się go pożerać w całości. Zaraz się tym zajmę, a Was zapraszam do subskrypcji kanału „Szkoła gotowania Winiary” na YT gdzie znajdziecie więcej inspiracji do pożarcia w ramach akcji #pomagamywgotowaniuiniemarnowaniu.  To co, widzimy się?

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

75 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

75 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

23.1g / 24%

Węglowodany

25g / 27%

Tłuszcze

20.4g / 48%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Rybny burger

Wróć

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Pokaż więcej komentarzy

Więcej przepisów

Danie główne Kolacja Kuchnia amerykańska Kuchnie świata Obiad Rodzinny posiłek

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Filety rybne w zalewie słodko kwaśnej

30 min Łatwy

Burger wołowy podany z pieczonymi ziemniaczkami

1 godz 17 min Łatwy

Pstrąg z pietruszką z piekarnika

47 min Łatwy

Burgery z pieczonego łososia

36 min Łatwy

Zgoda na odtwarzanie filmów na tej stronie

Zezwalaj

Rybny burger

Składniki

Porady & triki