Skip to Main Content
Zdobądź losy Loteria Klubu WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Різдвяний рецепт рибного супу
Різдвяний рецепт рибного супу
Різдвяний рецепт рибного супу
Dodaj do CookBook

Різдвяний рецепт рибного супу

(0)
1 godz 7 min
Średni
Kup składniki
Diana Kravtsiv
Diana Kravtsiv winiary.pl
Привіт! Мене звати Діана і я працюю в команді WINIARY. Родом я з Івано-Франківська і разом з шеф-кухарем Робертом Гарною ми створили для вас декілька рецептів. Я пригадала смаки дитинства та рецепти з рідного дому, а Роберт відтворив їх за допомогою польських, легкодоступних інгредієнтів. Отож, домашній український борщ чи пухкі сирники? Спробуйте приготувати ці страви разом з нами!
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 порції

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
2 
Очищена голова коропа, хвости
1.5  l
Вода
1 
Морква
1 
Велика петрушка
1  kawałek
Селера
1  kawałek
Цибуля-порей (біла частина)
1  łodyga
Селера
1  gałązka
Свіжий любисток (горщик або заморожений)
3 
Зерна запашного перцю
1 
Лавровий лист
trochę
Мускатний горіх
1 
Велика цибулина
1  szczypta
Сіль
2 
Яйця
2  łyżek
Пшеничне борошно
2  łyżek
Густа сметана
1  łyżeczka
Лимонний сік
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
9.6 g
Wartość energetyczna
158.5 kcal
Tłuszcze
7 g
Białko
13.9 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Кожного року ми проводимо Святвечір з батьками. Скільки себе пам’ятаю, на різдвяному столі в моїй родині, крім борщу, завжди з’являлася моя улюблена рибна юшка. Рецепт простий і використовує ті частини коропа, які зазвичай викидають. А ще з них можна приготувати необхідний рибний бульйон, який стане чудовою основою для різдвяної юшки. Рибний суп справді дуже смачний, а на Святвечір він має особливий смак, і хоча не всі його так люблять, як я, його справді варто приготувати. Якщо ви купуєте коропа тільки на Святвечір, спробуйте хоча б раз приготувати рибну юшку.

Звісно, не тільки для юшки, а й для кожної різдвяної страви варто обирати коропа з хорошої ферми. Щоб короп був смачним, перш ніж потрапити на наші столи, його слід перевести на знежирюючу дієту. Така дієта, ймовірно, буде пов'язана з більш високими витратами на утримання риби, до того ж коропи на дієті трохи втрачають у вазі.

Менший і смачний короп чи більший, але мулистий? Для деяких виробників вибір очевидний. На щастя, у нас теж є вибір, і якщо ми будемо дуже допитливими, ми дізнаємося, звідки береться риба і чого від неї чекати.

Щасливого Різдва!

Przygotowanie

67 min
  • Крок 1

    3 min
    З овочів і зелені приготуйте овочевий бульйон з цибулею, обсмаженою на вогні (на плиті або на вогні в каміні).
  • Крок 2

    30 min
    У бульйон додайте очищені риб'ячі голови (без очей і зябер) і хвости, також додайте запашний перець, лавровий лист і варіть 30 хвилин (на малому вогні).
  • Крок 3

    3 min
    В кінці варіння приправте суп морською сіллю. Процідіть.
  • Крок 4

    5 min
    Моркву розчавіть виделкою і додайте в суп. Також додайте в суп біле м'ясо, очищене з риб'ячих голів.
  • Крок 5

    8 min
    Для приготування тіста для вареників я використовуйте яйця і борошно. Яйця розбийте в миску, додайте спочатку 2 столові ложки борошна, перемішайте віночком до однорідної маси. Якщо тісто досить рідке, додайте ще трохи борошна. Додайте щіпку солі та дрібку свіжотертого мускатного горіха.
  • Крок 6

    10 min
    Доведіть рибний бульйон до кипіння, зменшіть температуру на плиті і влийте вузькою смужкою тісто, весь час помішуючи суп. Варіть 3 хвилини.
  • Крок 7

    5 min
    Змішайте сметану з невеличкою кількістю супу і додайте в каструлю, коли суп трохи охолоне. Заправте рибний суп лимонним соком.
  • Крок 8

    3 min
    Подавайте рибний суп зі свіжорубаною зеленню петрушки, обов’язково у великій кількості.
Різдвяний рецепт рибного супу

Крок 1 z 8

З овочів і зелені приготуйте овочевий бульйон з цибулею, обсмаженою на вогні (на плиті або на вогні в каміні).

Різдвяний рецепт рибного супу

Крок 2 z 8

У бульйон додайте очищені риб'ячі голови (без очей і зябер) і хвости, також додайте запашний перець, лавровий лист і варіть 30 хвилин (на малому вогні).

Різдвяний рецепт рибного супу

Крок 3 z 8

В кінці варіння приправте суп морською сіллю. Процідіть.

Різдвяний рецепт рибного супу

Крок 4 z 8

Моркву розчавіть виделкою і додайте в суп. Також додайте в суп біле м'ясо, очищене з риб'ячих голів.

Різдвяний рецепт рибного супу

Крок 5 z 8

Для приготування тіста для вареників я використовуйте яйця і борошно. Яйця розбийте в миску, додайте спочатку 2 столові ложки борошна, перемішайте віночком до однорідної маси. Якщо тісто досить рідке, додайте ще трохи борошна. Додайте щіпку солі та дрібку свіжотертого мускатного горіха.

Різдвяний рецепт рибного супу

Крок 6 z 8

Доведіть рибний бульйон до кипіння, зменшіть температуру на плиті і влийте вузькою смужкою тісто, весь час помішуючи суп. Варіть 3 хвилини.

Різдвяний рецепт рибного супу

Крок 7 z 8

Змішайте сметану з невеличкою кількістю супу і додайте в каструлю, коли суп трохи охолоне. Заправте рибний суп лимонним соком.

Різдвяний рецепт рибного супу

Крок 8 z 8

Подавайте рибний суп зі свіжорубаною зеленню петрушки, обов’язково у великій кількості.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Kup składniki
lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez skorupiaków
  • Bez wieprzowiny
  • Bogate w białko
  • Danie główne
  • Kuchnia ukraińska
  • Niski poziom cukru
  • Niski poziom soli
  • Obiad
  • Pescetarian
  • Poniżej 300 kcal
  • Rodzinny posiłek
  • Źródło białka
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu