Pory pod beszamelem

48 min

Łatwy

Składniki

4 porcje

1 kostka

WINIARY Bulion warzywny

Por

1 szklanka

Mleko

3 łyżek

Masło

2 łyżek

Mąka

100 g

Ser parmezan

1 trochę

Gałka muszkatołowa

Kopiuj

Kup teraz

Wartości odżywcze

Węglowodany

10.85 g

Wartość energetyczna

269.58 kcal

Tłuszcze

19.43 g

Białko

13.61 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

3 min

Pora oczyść i pokrój w kawałki 2 cm.

Krok 2

10 min

Gotuj przez 10 minut, osącz.

Krok 3

2 min

Bulion rozpuść w szklance gorącej wody.

Krok 4

3 min

Na patelni rozpuść masło, dodaj mąkę i zasmaż.

Krok 5

3 min

Rozprowadź z mlekiem i Bulionem, całość zagotuj.

Krok 6

2 min

Dopraw gałką muszkatołową.

Krok 7

5 min

Por ułóż w naczyniu żaroodpornym, polej sosem i posyp tartym parmezanem.

Krok 8

20 min

Piekarnik rozgrzej do 200°C. Wstaw naczynie i zapiekaj przez 20 minut.

Krok 1 z 8

Pora oczyść i pokrój w kawałki 2 cm.

Krok 2 z 8

Gotuj przez 10 minut, osącz.

Krok 3 z 8

Bulion rozpuść w szklance gorącej wody.

Krok 4 z 8

Na patelni rozpuść masło, dodaj mąkę i zasmaż.

Krok 5 z 8

Rozprowadź z mlekiem i Bulionem, całość zagotuj.

Krok 6 z 8

Dopraw gałką muszkatołową.

Krok 7 z 8

Por ułóż w naczyniu żaroodpornym, polej sosem i posyp tartym parmezanem.

Krok 8 z 8

Piekarnik rozgrzej do 200°C. Wstaw naczynie i zapiekaj przez 20 minut.

Na elegancką jarzynkę lub gorącą przystawkę: pory pod beszamelem. Domowy sos beszamelowy jest bardzo prosty do przygotowania - wystarczy zasmażyć lekko mąkę na maśle, rozprowadzić mlekiem i gorącym Bulionem warzywnym, doprawić gałką muszkatołową. Podgotowany por zapiekamy z sosem i parmezanem. Podajemy udekorowany gałązką ozdobnej pietruszki lub pomidorkiem koktajlowym. Pyszny jako dodatek do porcji mięsa lub ryby i ziemniaków puree albo młodych ziemniaków z wody.