Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Orzechowiec

(0)
1 godz 27 min
Łatwy
Winiary winiary.pl
Od ponad 80 lat ułatwiamy przygotowywanie smakowitych dań w Twojej kuchni. Jesteśmy zawsze pod ręką! Nasze produkty pomagają w przygotowaniu zarówno polskich, tradycyjnych dań, jak i zaskakujących, nowoczesnych potraw inspirowanych kuchniami świata. Z nami gotujesz pysznie, sprytnie i mądrze: bez marnowania składników czy produktów. Zaproś nas do swojego rodzinnego stołu!
Dodaj do My Menu Plan

Składniki

-
20 porcji
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

300  g
Mąka pszenna
300  g
Mąka krupczatka
200  g
Margaryna
180  g
Cukier puder
1  łyżeczka
Soda oczyszczona
1 
Jajko
1 
Żółtko
4  łyżek
Miód
4  łyżek
Mleko
500  ml
Mleko
100  g
Masło
300  g
Orzechy włoskie
100  g
Masło
3  łyżek
Miód
100  g
Cukier

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
8.84 g
Węglowodany
45.21 g
Tłuszcze
27.24 g
Wartość energetyczna
453.93 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

87 min
Krok 1
15 min
Z podanych składników zagnieć ciasto, podziel je na 3 części, rozwałkuj na wielkość blachy.
Krok 2
15 min
Piecz każdy placek oddzielnie w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 12-15 minut.
Krok 3
5 min
Budyń rozpuść w 100 ml mleka.
Krok 4
10 min
Resztę mleka zagotuj z masłem, dodaj rozprowadzony budyń. Gotuj 30 sekund cały czas mieszając. Gorącym kremem przełóż ciasta.
Krok 5
20 min
Orzechy posiekaj, zalej wrzącą wodą na 15 minut, odsącz.
Krok 6
15 min
Masło, miód i cukier rozpuść, dodaj orzechy i smaż razem na wolnym ogniu około 5-10 minut.
Krok 7
5 min
Gorącą masę rozsmaruj na cieście.
Krok 8
2 min
Ciasto podawaj schłodzone, najlepiej drugi dzień po przygotowaniu.
Orzechowiec

Krok 1 z 8

Składniki: Mąka pszenna, Mąka krupczatka, Soda oczyszczona, Cukier puder, Margaryna, Jajko, Żółtko, Miód, Mleko

Z podanych składników zagnieć ciasto, podziel je na 3 części, rozwałkuj na wielkość blachy.

Orzechowiec

Krok 2 z 8

Piecz każdy placek oddzielnie w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 12-15 minut.

Orzechowiec

Krok 3 z 8

Budyń rozpuść w 100 ml mleka.

Orzechowiec

Krok 4 z 8

Resztę mleka zagotuj z masłem, dodaj rozprowadzony budyń. Gotuj 30 sekund cały czas mieszając. Gorącym kremem przełóż ciasta.

Orzechowiec

Krok 5 z 8

Orzechy posiekaj, zalej wrzącą wodą na 15 minut, odsącz.

Orzechowiec

Krok 6 z 8

Składniki: Cukier, Masło, Miód

Masło, miód i cukier rozpuść, dodaj orzechy i smaż razem na wolnym ogniu około 5-10 minut.

Orzechowiec

Krok 7 z 8

Gorącą masę rozsmaruj na cieście.

Orzechowiec

Krok 8 z 8

Ciasto podawaj schłodzone, najlepiej drugi dzień po przygotowaniu.

Placki miodowego ciasta przełożone waniliową masą budyniową, oblane polewą z miodu i orzechów włoskich – orzechowiec to bardzo popularne polskie ciasto, które często towarzyszy nam na przyjęciach urodzinowych, imieninowych, a nawet na świętach. Zobacz nasz przepis na orzechowiec i przygotuj go w swojej kuchni.

Z mąki, margaryny, cukru pudru, sody oczyszczonej, jajka, żółtka, miodu i ciepłego mleka zagnieć ciasto. Podziel na 3 równe części i rozwałkuj. Wyłóż ciasto na blachę, piecz każde osobno przez kwadrans w 180 stopniach.

Rozpuść budyń w 100 ml mleka. Pozostałe 400 ml zagotuj z masłem, po czym dodaj część z budyniem. Gotuj przez chwilę, mieszając. Przełóż budyniem warstwy ciasta.

Przygotuj polewę do orzechowca: posiekaj orzechy włoskie, zalej wrzątkiem, odstaw. Rozpuść masło z dodatkiem miodu i cukru. Odsącz orzechy i dodaj do pozostałych składników. Smaż 5-10 minut na wolnym ogniu. Po tym czasie rozsmaruj od razu na wierzchu orzechowca.

Podawaj schłodzony, najlepiej kolejnego dnia. Ciasto orzechowiec smakuje doskonale z dodatkiem odrobiny bitej śmietany. Możesz kupić gotową lub przyrządzić samodzielnie. Jednak gwiazdą wieczoru z pewnością pozostanie orzechowiec.
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
4
Czy polecisz ten produkt/przepis znajomym?
Images
Dodano 0 z 6.
CAPTCHA obrazkowa
Proszę wypełnić pole captcha