Krem z suszonych grzybów z minipierożkami

(0)

1 godz 33 min

Łatwy

Autorem przepisu jest 1000smakow

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

0.5

Cebula

1 łyżka

Masło klarowane

1.5 łyżek

Bulion drobiowy w słoiku WINIARY

35 g

Suszone borowiki

1 łyżka

Przyprawa w płynie MAGGI

200 ml

Śmietanka 30%

trochę

Pieprz czarny

trochę

Pietruszka

250 g

Mąka pszenna pełnoziarnista

25 g

Masło

Jajko

80 ml

Woda

trochę

Sól

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

65.7 g

Wartość energetyczna

634.2 kcal

Tłuszcze

35.9 g

Białko

16.6 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Bardzo aromatyczna, podwójnie grzybowa zupa krem z suszonych grzybów z grzybowymi pierożkami ... Pyszna, pachnąca, elegancka, w sam raz na większe uroczystości i jako główna zupa na wigilijny stół...

Krok 1
10 min

Przygotowujemy 500 ml bulionu z 1,5 łyżki Bulionu drobiowego Winiary. W garnku z grubym dnem rozpuszczamy masło, dodajemy posiekaną cebulę, podsmażamy chwilę, wlewamy bulion i dodajemy suszone grzyby (nie namaczałam ich wcześniej).
Krok 2
20 min

Gotujemy około 20 minut.
Krok 3
5 min

Dodajemy Maggi oraz pieprz czarny, mieszamy i całość przecedzamy przez grube sito. Dokładnie odciskamy.
Krok 4
5 min

Wywar grzybowy wlewamy z powrotem do garnka, dodajemy śmietankę. Grzyby wraz z cebulką miksujemy blenderem, dodajemy Maggi, doprawiamy pieprzem, jeśli czujemy taką potrzebę.
Krok 5
5 min

Wszystkie składniki na ciasto na pierogi wkładamy do robota kuchennego, miksujemy aż całość zacznie zbijać się w kulę, przekładamy na blat kuchenny i zagniatamy miękkie ciasto.
Krok 6
20 min

Zawijamy w folię i odkładamy na 20 minut, aby sobie odpoczęło.
Krok 7
5 min

Następnie dzielimy na pół, rozwałkowujemy bardzo cienko. Ciasto nie lepi się do blatu, więc nie ma konieczności podsypywania mąką.
Krok 8
10 min

Z ciasta wycinamy małe kółka (np. małą szklanką) i lepimy pierożki.
Krok 9
8 min

W garnku gotujemy dużą ilość wody, solimy. Pierożki gotujemy partiami, około 2 minuty od czasu wypłynięcia (zależy od grubości ciasta).
Krok 10
5 min

Wykładamy na talerze i zalewamy kremem grzybowym. Aby uzyskać piankę na kremie, wystarczy zmiksować ją blenderem. Przed podaniem posypujemy natką pietruszki.

Krok 1 z 10

Przygotowujemy 500 ml bulionu z 1,5 łyżki Bulionu drobiowego Winiary. W garnku z grubym dnem rozpuszczamy masło, dodajemy posiekaną cebulę, podsmażamy chwilę, wlewamy bulion i dodajemy suszone grzyby (nie namaczałam ich wcześniej).

Krok 2 z 10

Gotujemy około 20 minut.

Krok 3 z 10

Dodajemy Maggi oraz pieprz czarny, mieszamy i całość przecedzamy przez grube sito. Dokładnie odciskamy.

Krok 4 z 10

Wywar grzybowy wlewamy z powrotem do garnka, dodajemy śmietankę. Grzyby wraz z cebulką miksujemy blenderem, dodajemy Maggi, doprawiamy pieprzem, jeśli czujemy taką potrzebę.

Krok 5 z 10

Wszystkie składniki na ciasto na pierogi wkładamy do robota kuchennego, miksujemy aż całość zacznie zbijać się w kulę, przekładamy na blat kuchenny i zagniatamy miękkie ciasto.

Krok 6 z 10

Zawijamy w folię i odkładamy na 20 minut, aby sobie odpoczęło.

Krok 7 z 10

Następnie dzielimy na pół, rozwałkowujemy bardzo cienko. Ciasto nie lepi się do blatu, więc nie ma konieczności podsypywania mąką.

Krok 8 z 10

Z ciasta wycinamy małe kółka (np. małą szklanką) i lepimy pierożki.

Krok 9 z 10

W garnku gotujemy dużą ilość wody, solimy. Pierożki gotujemy partiami, około 2 minuty od czasu wypłynięcia (zależy od grubości ciasta).

Krok 10 z 10

Wykładamy na talerze i zalewamy kremem grzybowym. Aby uzyskać piankę na kremie, wystarczy zmiksować ją blenderem. Przed podaniem posypujemy natką pietruszki.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Krem z suszonych grzybów z minipierożkami

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 1 z 10

Krok 2 z 10

Krok 3 z 10

Krok 4 z 10

Krok 5 z 10

Krok 6 z 10

Krok 7 z 10

Krok 8 z 10

Krok 9 z 10

Krok 10 z 10

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Zupa krem z białych warzyw z gruszką i chipsami z jarmużu

Kremowa zupa z zielonych szparagów z kozim serem

Włoskie cannoli z ricottą – rurki z kremem

Zupa krem z papryki z pomarańczą