53min
Łatwy
Kapuśniak na boczku
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
6
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kostka
30
dag
Kapusta biała
1
Marchewka
2
Cebula
1
Korzeń pietruszki
5
Ziemniaki
30
dag
Boczek wędzony
1
łyżka
Mąka pszenna pełnoziarnista
1
ząbek
1
łyżka
Ocet
0.5
pęczek
Koperek
4
kulek
Ziele angielskie całe
2
Liść laurowy
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
.
Wartości odżywcze
Białko
9.06 g
Węglowodany
15.63 g
Tłuszcze
24.17 g
Wartość energetyczna
311.72 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Kapuśniak na boczku to jedna z tych zup, które są najbardziej zasłużone dla polskiej kuchni. W każdym domu znajdzie swoich miłośników. Z pomocą kostki mięsnej WINIARY, która idealnie nadaje się jako dodatek do zup, odkryjemy w kapuśniaku jeszcze więcej, nieznanych dotąd smakowych doznań. Na koniec dodajmy ocet i zmiażdżony czosnek, a nasza zupa urzeknie wszystkich domowników.
Przygotowanie
53 min
-
Krok 1
5 minMarchewkę i pietruszkę obrać i pokroić w kostkę lub słupki. -
Krok 2
5 minCebulę obrać, pokroić w półpiórka. -
Krok 3
8 minZagotować ok.1,5 litra wody. Dodać pokrojone warzywa, kostkę mięsną, liść laurowy, ang. ziele. Kapustę drobno posiekać. -
Krok 4
15 minDodać do zupy i gotować razem całość. -
Krok 5
5 minZiemniaki obrać, pokroić w większą kostkę i dołożyć do zupy. -
Krok 6
10 minBoczek pokroić w drobną kostkę. Przesmażyć, obsypać mąką i po lekkim zarumienieniu się mąki, dodać do zupy. Całość zagotować. -
Krok 7
5 minDoprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać ocet, zmiażdżony czosnek i posiekany koperek.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0