Kalarepa w śmietanie

40 min

Łatwy

Składniki

2 porcje

1 trochę

WINIARY Ziarenka smaku uniwersalne

0.33

Cebula

1 łyżka

Masło

Kalarepa

1 trochę

Sól morska

1 trochę

Pieprz czarny

0.25 szklanka

Białe wino

0.33 szklanka

Śmietana 30%

1 łyżka

Koperek

1 łyżka

Tymianek świeży

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

2.82 g

Wartość energetyczna

225.75 kcal

Węglowodany

9.28 g

Tłuszcze

18.32 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Kalarepę obierz, przekrój na pół, a następnie pokrój w jak najcieńsze plasterki.

Krok 2

3 min

Na roztopione masło wrzuć posiekaną cebulę i smaż na wolnym ogniu przez około 3 minuty, aż cebula się zeszkli.

Krok 3

10 min

Dolej do cebuli wino i trzymaj na ogniu, aż połowa płynu odparuje.

Krok 4

2 min

Wrzuć kalarepę.

Krok 5

10 min

Dopraw przyprawą Ziarenka i pieprzem, przykryj i duś przez około 10 minut od czasu do czasu mieszając.

Krok 6

10 min

Pod koniec wlej śmietankę kremową, dodaj koperek oraz tymianek i chwilę gotuj, aż sos zgęstnieje.

Krok 1 z 6

Kalarepę obierz, przekrój na pół, a następnie pokrój w jak najcieńsze plasterki.

Krok 2 z 6

Na roztopione masło wrzuć posiekaną cebulę i smaż na wolnym ogniu przez około 3 minuty, aż cebula się zeszkli.

Krok 3 z 6

Dolej do cebuli wino i trzymaj na ogniu, aż połowa płynu odparuje.

Krok 4 z 6

Wrzuć kalarepę.

Krok 5 z 6

Dopraw przyprawą Ziarenka i pieprzem, przykryj i duś przez około 10 minut od czasu do czasu mieszając.

Krok 6 z 6

Pod koniec wlej śmietankę kremową, dodaj koperek oraz tymianek i chwilę gotuj, aż sos zgęstnieje.

Słodka, młoda kalarepka idealnie nadaje się do duszenia. Można ją przyrządzić na przykład w śmietanie, z dodatkiem cebuli na masełku i białego wina, doprawiona kremową śmietanką, przyprawą Jarzynka WINIARY oraz koperkiem i świeżym tymiankiem. Kalarepę w śmietanie możemy podać z młodymi ziemniakami z wody, z ryżem lub z bagietką. Świetnie smakuje jako dodatek do porcji schabu pieczonego z tymiankiem.