Kalafior w pikantnej panierce

28 min

Łatwy

Składniki

4 porcje

1 trochę

WINIARY ZIARENKA SMAKU Przyprawa Uniwersalna

Kalafior

Jajko

0.5 szklanka

Bułka tarta

2 łyżeczek

Sól

1 szczypta

Cukier

1 szczypta

Słodka papryka

0.5 szklanka

Olej

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

5.18 g

Węglowodany

11.21 g

Tłuszcze

34.45 g

Wartość energetyczna

371.79 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

8 min

Kalafiora podziel na różyczki i ugotuj na półtwardo w lekko osolonej wodzie z dodatkiem cukru ok. 8 minut.

Krok 2

10 min

Następnie wyjmij z wody i przelej zimną wodą. Każdy kawałek oprósz delikatnie papryką i panieruj w rozbełtanym jajku i bułce tartej.

Krok 3

10 min

Smaż na rozgrzanym oleju z każdej strony do rumianego koloru.

Krok 1 z 3

Kalafiora podziel na różyczki i ugotuj na półtwardo w lekko osolonej wodzie z dodatkiem cukru ok. 8 minut.

Krok 2 z 3

Następnie wyjmij z wody i przelej zimną wodą. Każdy kawałek oprósz delikatnie papryką i panieruj w rozbełtanym jajku i bułce tartej.

Krok 3 z 3

Smaż na rozgrzanym oleju z każdej strony do rumianego koloru.

Idealny kalafior to ten oprószony zasmażką z masła i bułki tartej. Miłośnikom takiej właśnie zasmażki szczególnie przypadnie do gustu przepis na kalafiora w pikantnej panierce. Jego różyczki posypujemy papryką, a następnie smażymy w panierce z jajka i bułki tartej. Kalafior w pikantnej panierce podawaj jako dodatek do obiadu lub pyszną, warzywną przekąskę.