Hekele – śląska pasta ze śledzi

37 min

Łatwy

Składniki

2 porcje

Śledź

Jajko

Cebula Biała

4 łyżek

Oliwa

Korniszon

1 trochę

Sól

1 łyżeczka

Musztarda

Kopiuj

Buy Now

Wartości odżywcze

Tłuszcze

56.93 g

Wartość energetyczna

765.96 kcal

Białko

56.5 g

Węglowodany

4.62 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

15 min

Płaty śledziowe należy pokroić bardzo drobno a następnie posiekać na deseczce ostrym nożem.

Krok 2

5 min

Cebulę i ogórek kroimy w bardzo drobną kostkę.

Krok 3

10 min

W miedzy czasie gotujemy jajka na twardo .

Krok 4

5 min

Jajeczka również kroimy drobno, wszystko razem mieszamy z dodatkiem musztardy. Doprawiamy pieprzem.

Krok 5

2 min

Zjadamy ze świeżym pieczywem.

Krok 1 z 5

Płaty śledziowe należy pokroić bardzo drobno a następnie posiekać na deseczce ostrym nożem.

Krok 2 z 5

Cebulę i ogórek kroimy w bardzo drobną kostkę.

Krok 3 z 5

W miedzy czasie gotujemy jajka na twardo .

Krok 4 z 5

Jajeczka również kroimy drobno, wszystko razem mieszamy z dodatkiem musztardy. Doprawiamy pieprzem.

Krok 5 z 5

Zjadamy ze świeżym pieczywem.

Hekele to tradycyjna potrawa śląska, przyrządzana na zimno ze śledzi, ogórka kiszonego lub korniszona, jajka ugotowanego na twardo, cebuli, przypraw i musztardy. Mimo iż składników na hekele nie mielimy, ale kroimy, w efekcie zmieszania wszystkich składników otrzymamy konsystencję pasty. Hekele – śląską pastę ze śledzi tradycyjnie podaje się ze świeżym pieczywem.