20min
Łatwy
Grillowane pałeczki z drobiowego mięsa mielonego i boczku
Składniki
4
4 porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
10
g
400
g
Mięso mielone z indyka
2
dag
Żółtko
trochę
Pieprz czarny
trochę
Przyprawa do mięs
2
ząbków
1
szczypta
Chili
0.25
łyżeczka
Skórka z cytryny
100
g
Boczek wędzony
1
dag
Bułka tarta
trochę
Kolendra świeża
.
Wartości odżywcze
Białko
24.52 g
Węglowodany
5.38 g
Tłuszcze
25.77 g
Wartość energetyczna
351.91 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Aromatyczne, chrupiące paluchy grillowane z mięsa mielonego. Doskonałym dodatkiem moga być wszelkiego rodzaju sosy do mięs grillowanych oraz sałatka ziemniaczana z majonezem.
Przygotowanie
20 min
-
Krok 1
5 minMięso (dobrze schłodzone) wymieszać z żółtkami, zmiażdżonym czosnkiem i pozostałymi przyprawami. Masę mięsną starannie wyrobić, jeśli jest zbyt rzadka dodać odrobinę bułki tartej. -
Krok 2
5 minMięso nakładać na namoczone patyczki, wilgotnymi dłońmi formować cienkie pałeczki mięsne. -
Krok 3
5 minWąskimi i bardzo cienkimi paseczkami boczku okręcić ukośnie mięso (nie musi być skręcone zbyt gęsto). -
Krok 4
4 minGotowe mięsne pałeczki grillować z każdej strony na niezbyt rozgrzanym grillu lub patelni ok. 3-4 minuty. -
Krok 5
1 minPodawać z dodatkiem dowolnego sosu np. jogurtowo-czosnkowego ze świeżym ogórkiem, majonezowego z kaparami, pikantną salsą pomidorową oraz z sałatką ze świeżych ziemniaków.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0