Zobacz film

Gęsty krem pomidorowy z czerstwym pieczywem

Name: Gęsty krem pomidorowy z czerstwym pieczywem
Prep time: PT55.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT55.00M
Yield: servings

(0)

55min

Łatwy

Przyjaciele od kuchni - Jagna Niedzielska | Przepisy WINIARY

Jagna Niedzielska jagnaniedzielska.pl

Jestem kucharką, propagatorką kuchni zero waste, prowadzącą programy kulinarne w TV. Chętnie dzielę się wiedzą o tym, jak bezkompromisowo pysznie gotować, ale tak, żeby nie marnować!

Składniki

4 4 servings

1 słoik

Sos Spaghetti WINIARY

1 l

Woda

Marchewka

Pietruszka

Seler naciowy

Cebula

1 ząbek

Czosnek

2 plastrów

Chleb biały

1 pęczek

Pietruszka

3 płaskich łyżek

Miód

2 łyżek

Ocet jabłkowy

50 g

Masło

4 płaskich łyżek

Olej rzepakowy

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

4.21 g

Węglowodany

34.65 g

Tłuszcze

19.79 g

Wartość energetyczna

328.94 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Każdy z nas z pewnością ma swoją ulubioną zupę, która przywołuje miłe wspomnienia. Mamy nadzieję, że ten krem pomidorowy przywoła zapach dzieciństwa.

WSKAZÓWKI:

- krem powstanie na bazie sosu spaghetti w słoiku,

- swój intensywny smak krem zawdzięcza pieczonym warzywom z miodem,

- podczas pieczenia wszystkie smaki warzyw koncentrują się w środku,

- warzyw korzeniowych nie obieramy tylko myjemy je pod bieżącą wodą, szorując skórkę szczotką,

- dzięki temu, że używamy sosu i pieczonych warzyw wystarczy, że wszystkie składniki zagotujemy w garnku, a następnie użyjemy blendera,

- na koniec dodajemy pokruszony czerstwy chleb na zakwasie, który zagęści krem oraz zioła.

Krok 1

5 min

Marchewkę, selera i korzeń pietruszki szorujemy, nie obieramy. Cebulę oraz czosnek obieramy z łupiny.

Krok 2

30 min

Warzywa smarujemy mieszanką masła z 4 łyżkami oleju rzepakowego oraz miodem. Całość prószymy solą oraz pieprzem. Następnie warzywa wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220°C na około 30 minut. Pieczemy je w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem.

Krok 3

15 min

Po upieczeniu warzywa wkładamy do garnka wraz z sosem do spaghetti oraz wodą. Całość zagotowujemy, następnie blendujemy oraz doprawiamy octem jabłkowym, solą i pieprzem.

Krok 4

5 min

Do gotowej zupy dorzucamy pokruszone czerstwe pieczywo oraz posiekane zioła.

Krok 1 z 4

Marchewkę, selera i korzeń pietruszki szorujemy, nie obieramy. Cebulę oraz czosnek obieramy z łupiny.

Krok 2 z 4

Krok 3 z 4

Po upieczeniu warzywa wkładamy do garnka wraz z sosem do spaghetti oraz wodą. Całość zagotowujemy, następnie blendujemy oraz doprawiamy octem jabłkowym, solą i pieprzem.