Esencjonalny barszcz czerwony

Name: Esencjonalny barszcz czerwony
Prep time: 9 min
Cook time: 44 min
Total time: 54 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 2 paczki Barszcz czerwony Nasza Specjalność WINIARY; 1 Litr Woda; 1 Sztuka Buraki; 2 Sztuki Marchewka; 100 Gram Jarmuż; 2 Łyżki Oliwa z oliwek; 1 Szczypta Sól; 1 Szczypta Pieprz

(1)

54 min

Średni

Autorem przepisu jest Winiary

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

2 paczek

Barszcz czerwony Nasza Specjalność WINIARY

1 l

Woda

Buraki

Marchewka

100 g

Jarmuż

2 łyżek

Oliwa z oliwek

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

8.3 g

Wartość energetyczna

99.3 kcal

Tłuszcze

7.1 g

Białko

1.9 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Esencjonalny barszcz czerwony gości na moim stole nie tylko w święta. To wartościowa zupa, idealna na jesienne chłodne dni. Jest aromatyczna, lekko pikantna i rozgrzewająca. Popularną zupę jaką jest barszcz można podawać na różne sposoby, np. z pasztecikami, pierożkami czy krokietami. Tym razem Barszcz czerwony esencjonalny Jak u Mamy WINIARY serwuję z chrupiącymi chipsami z warzyw. A jak zrobić takie chipsy warzywne? Wystarczy pokroić ulubione warzywa w cienkie plasterki obieraczką do jarzyn lub nożykiem, skropić oliwą, dodać przyprawy i upiec w piekarniku. Chipsy przygotowałam z buraków, marchewki, pietruszki i jarmużu. Z podanej ilości składników przygotujecie cztery porcje barszczu.

Krok 1
6 min

Jarmuż umyj i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem. Liście podziel na małe kawałki i wytnij z nich twarde części. Buraka, marchewkę i pietruszkę obierz, umyj i pokrój w plasterki.
Krok 2
3 min

Jarmuż umieść w misce, dopraw solą do smaku i polej oliwą z oliwek. Całość dokładnie wymieszaj.
Krok 3
10 min

Liście jarmużu umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Piecz przez ok. 8-10 minut, aż nabiorą ciemniejszego koloru i staną się chrupiące.
Krok 4
30 min

Chipsy z warzyw wymieszaj z oliwą dopraw solą, pieprzem rozłóż na papierze do pieczenia i przyrumień w piekarniku w temperaturze 200 stopni C przez około 20 – 30 min.
Krok 5
4 min

Zawartość 2 opakowań Barszczu czerwonego Winiary dokładnie rozprowadź w 1l zimnej wody. Postaw na ogniu i mieszaj od czasu do czasu do zagotowania. Po zagotowaniu zdejmij z ognia.
Krok 6
1 min

Esencjonalny barszcz czerwony podawaj z upieczonymi warzywami.