1 godz 12 min
Łatwy
Czorba - Zupa bułgarska
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kostka
1
łyżka
30
dag
Wołowina
2
Marchewka
1
Korzeń pietruszki
2
Cebula
2
Pomidory
10
dag
Fasolka szparagowa zielona
4
Ziemniaki
2
Liść laurowy
4
kulek
Ziele angielskie całe
2
łyżek
Olej
1
łyżeczka
Lubczyk
1
łyżka
Natka pietruszki
1
szczypta
Zioła dalmatyńskie
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
0.5
Cytryna
.
Wartości odżywcze
Białko
20.52 g
Węglowodany
20.44 g
Tłuszcze
10.18 g
Wartość energetyczna
247.44 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Pyszne danie jednogarnkowe. Syte, aromatyczne i rozgrzewające. Może być podane na przykład jako danie główne na rodzinnych uroczystościach. Wspaniały, pikantny smak na długo zostaje w pamięci i rozgrzewa zwłaszcza w zimowe, długie wieczory. Spróbujcie sami! Kostka do smaku wołowa WINIARY wzbogaci aromat dania! Smacznego!
Przygotowanie
72 min
-
Krok 1
5 minMięso umyć, osuszyć pokroić w dużą kostkę. -
Krok 2
5 minMarchewkę i pietruszkę obrać i też pokroić w kostkę. -
Krok 3
5 minMięso włożyć do garnka, zalać ok.1 l wody, wsypać marchewkę i pietruszkę. Zagotować. Zebrać szumowiny. -
Krok 4
20 minDodać kostkę wołową, liść laurowy, ziele angielskie. Następnie posolić. Gotować ok. 20 minut. -
Krok 5
5 minPomidory sparzyć, obrać ze skórek. Ziemniaki obrać pokroić w kostkę. Fasolkę, jeśli jest świeża, pociąć na krótsze kawałki, a jeśli konserwowa - odlać z zalewy. -
Krok 6
1 minPo 20 min. włożyć ziemniaki, fasolkę (jeśli świeża, jeśli konserwowa to na koniec gotowania) i pomidory. -
Krok 7
5 minCebulę obrać, pokroić w krążki. Zeszklić na oleju i też dodać do zupy. -
Krok 8
25 minWszystko razem zagotować. Uzupełnić wygotowaną wodę wrzątkiem. Doprawić do smaku przyprawą do zup, solą, pieprzem, lubczykiem, ziołami i sokiem cytryny. -
Krok 9
1 minPrzed podaniem posypać pietruszką.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0