Cynadry duszone

65 min

Łatwy

Składniki

6 porcji

1.3 kg

Cynadry wieprzowe

300 g

Cebula drobno pokrojona

150 g

Tłuszcz

50 g

Mąka

1 dag

Majeranek

1 trochę

Sól

1 trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Buy Now

Wartości odżywcze

Białko

36.98 g

Węglowodany

11.78 g

Wartość energetyczna

493.1 kcal

Tłuszcze

34.26 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

15 min

Nerki przeciąć wzdłuż, usunąć tłuszcz i wyciąć kanaliki moczowe.

Krok 2

25 min

Cynadry zalać zimna wodą, zagotować i odlać. Czynność tę należy dwukrotnie powtórzyć.

Krok 3

10 min

Cynadry posolić i gotować do miękkości, następnie wyjąć z wywaru i pokrajać w plastry.

Krok 4

10 min

Cebule podsmażyć na tłuszczu, przygotować jasną zasmażkę. Połączyć z wywarem i zagotować.

Krok 5

5 min

Do sosu dodać pokrojone cynadry, przyprawy i dusić jeszcze kilka minut.

Krok 1 z 5

Nerki przeciąć wzdłuż, usunąć tłuszcz i wyciąć kanaliki moczowe.

Krok 2 z 5

Cynadry zalać zimna wodą, zagotować i odlać. Czynność tę należy dwukrotnie powtórzyć.

Krok 3 z 5

Cynadry posolić i gotować do miękkości, następnie wyjąć z wywaru i pokrajać w plastry.

Krok 4 z 5

Cebule podsmażyć na tłuszczu, przygotować jasną zasmażkę. Połączyć z wywarem i zagotować.

Krok 5 z 5

Do sosu dodać pokrojone cynadry, przyprawy i dusić jeszcze kilka minut.

Cynadry to mięso, które nie są bardzo popularne na polskich stołach, ale to wydanie powinno przypaść do gustu każdemu smakoszowi. Drobno pokrojona cebulka i majeranek wzmocnią smak potrawy i nadadzą jej ziołowego posmaku. Całość tworzy genialną potrawę, która na długo zostaje w pamięci. Smacznego!