Cobb salad z kurczakiem i grillowanymi warzywami

(0)

57 min

Średni

Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!

Dodaj do CookBook

Składniki

8 porcji

Kukurydza

0.5

Papryka czerwona

0.5

Papryka zielona

0.5

Papryka żółta

350 g

Filet z kurczaka

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz

1 łyżeczka

Czosnek granulowany

0.5 łyżeczka

Imbir mielony

0.5 łyżeczka

Kolendra mielona

Awokado

Jajka przepiórcze

1 pęczek

Kolorowe pomidorki cherry

3 łyżek

Majonez Dekoracyjny Winiary

50 g

Parmezan

50 g

Ser gorgonzola

1 ml

Sok z cytryny

trochę

Oliwa

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

9.7 g

Wartość energetyczna

229.9 kcal

Tłuszcze

15.2 g

Białko

14.8 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Grill zazwyczaj nie kojarzy nam się z sałatkami, ale żeby przełamać ten stereotyp pragniemy Was zaprosić na naszą wersję amerykańskiej wersji Cobb salad z grillowanymi kolorowymi wrzywami.

Krok 1
20 min

Kurczaka dopraw solą i pieprzem. Skrop oliwą z oliwek. Posyp granulowanym czosnkiem, imbirem w proszku i mieloną kolendrą. Odstaw do zamarynowania. Po tym czasie grilluj z obu stron.
Krok 2
15 min

Kukurydzę zblanszuj we wrzątku. Kiedy ostygnie posmaruj roztopionym masłem i posyp solą. Grilluj po kilka minut z każdej strony tak aby była ładnie rumiana. Kiedy kukurydza będzie już zarumieniona odkrój z niej ziarenka przy pomocy noża.
Krok 3
15 min

Awokado obierz i pokrój. Pomidorki grilluj krótko na patelni. Jajka obierz i pokrój na połówki. Kolorową paprykę pokrój na kawałki a następnie zgrilluj.
Krok 4
5 min

Wszystkie składniki dressingu wrzuć do miksera lub blendera i dokładnie zmiksuj do połączenia. Na końcu dopraw solą i pieprzem.
Krok 5
2 min

Sałatkę układaj „warstwowo” paskami na talerzu lub wymieszaj wszystko i polej obficie sosem.

Krok 1 z 5

Kurczaka dopraw solą i pieprzem. Skrop oliwą z oliwek. Posyp granulowanym czosnkiem, imbirem w proszku i mieloną kolendrą. Odstaw do zamarynowania. Po tym czasie grilluj z obu stron.

Krok 2 z 5

Kukurydzę zblanszuj we wrzątku. Kiedy ostygnie posmaruj roztopionym masłem i posyp solą. Grilluj po kilka minut z każdej strony tak aby była ładnie rumiana. Kiedy kukurydza będzie już zarumieniona odkrój z niej ziarenka przy pomocy noża.

Krok 3 z 5

Awokado obierz i pokrój. Pomidorki grilluj krótko na patelni. Jajka obierz i pokrój na połówki. Kolorową paprykę pokrój na kawałki a następnie zgrilluj.

Krok 4 z 5

Wszystkie składniki dressingu wrzuć do miksera lub blendera i dokładnie zmiksuj do połączenia. Na końcu dopraw solą i pieprzem.

Krok 5 z 5

Składniki: Pieprz, Sól, Olej, Sok z cytryny, Ser gorgonzola dolce, Parmezan, Majonez Dekoracyjny WINIARY

Sałatkę układaj „warstwowo” paskami na talerzu lub wymieszaj wszystko i polej obficie sosem.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zgoda na odtwarzanie filmów na tej stronie

Zezwalaj

Cobb salad z kurczakiem i grillowanymi warzywami

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4