1 godz 12 min
Łatwy
Chrzanówka wielkanocna
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
6
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
2000
ml
Maślanka
200
g
Boczek
2
Kiełbasa wieprzowa
4
kawałków
Chrzan
6
Jajko
5
łyżek
Kwaśna śmietana
trochę
Sól i pieprz do smaku
.
Wartości odżywcze
Białko
24.85 g
Węglowodany
21.57 g
Tłuszcze
27.4 g
Wartość energetyczna
430.65 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Wielkanocna chrzanówka smakuje świetnie nie tylko w Wielkanoc. Zupa jest pikantna, wyrazista, a przede wszystkim niezwykle smaczna. Oparta na boczku i kiełbasie wiejskiej, jest bogata w białko i tłuszcze, które z powodzeniem nasycą każdego głodomora. Pycha!
Zupę podajemy jako samodzielne danie lub z dodatkiem chleba - najlepiej razowego. Jest to zupa jadana u nas tylko w niedzielę i poniedziałek wielkanocny. Ma wyjątkowy smak i aromat, a przy tym jest bardzo łatwa do przygotowania.
Zupę podajemy jako samodzielne danie lub z dodatkiem chleba - najlepiej razowego. Jest to zupa jadana u nas tylko w niedzielę i poniedziałek wielkanocny. Ma wyjątkowy smak i aromat, a przy tym jest bardzo łatwa do przygotowania.
Przygotowanie
72 min
-
Krok 1
10 minSerwatkę należy wlać do garnka. Boczek pokroić w kostkę, kiełbasę i jajka w cienkie plasterki, a chrzan w drobne podłużne paseczki. -
Krok 2
45 minNastępnie do serwatki wsypujemy boczek, kiełbasę i chrzan. Wszystkie składniki gotujemy na wolnym ogniu przez około 45 minut. Pod koniec gotowania dodajemy pokrojone na plasterki jajka. -
Krok 3
15 minGotujemy wszystko przez następne 15 minut. Na koniec dodajemy śmietanę i doprawiamy solą i pieprzem. -
Krok 4
2 minPrzed podaniem zupę można przyozdobić posiekanym zielonym koperkiem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0