Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • airfryer ikona AirFryer
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
  1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Chłodnik z buraków – orzeźwiająca zupa na lato
Chłodnik z buraków – orzeźwiająca zupa na lato
Dodaj do CookBook

Chłodnik z buraków – orzeźwiająca zupa na lato

(1)
1 godz 16 min
Łatwy
Autorem przepisu jest JustynaL
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account
Dodaj do CookBook

Składniki

4 4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
4 
Buraki
12  g
Barszcz czerwony Ekspresowa Zupa WINIARY
1  pęczek
Rzodkiewka
1  ząbek
Czosnek
2 
Ogórek gruntowy
500  ml
Maślanka
100  ml
Kwaśna śmietana 18%
400  g
Jogurt naturalny
3 
Ziemniaki
1  pęczek
Koperek
1  pęczek
Szczypiorek
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
2  łyżek
Sok z cytryny
4 
Jajko
1  plaster
Boczek wędzony
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
37.2 g
Wartość energetyczna
373.6 kcal
Tłuszcze
16.3 g
Białko
18.7 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Delikatny i subtelny chłodnik nie tylko na upalne dni. Ugotowany na bazie z buraków oraz koncentratu z przyprawami Winiary, bogaty w dodatki oraz ziemniaki z boczkiem zaspokoi głód także w porze jesienno - zimowej. Potraktowany sporą ilością zieleniny będzie miłym wspomnieniem lata.

Przygotowanie

76 min

  • Krok 1

    20 min
    Buraki umyć, obrać, pokroić na ćwiartki, zalać wodą i ugotować do miękkości.

  • Krok 2

    10 min
    Po przestudzeniu buraki zetrzeć na tarce, zalać przygotowanym wcześniej Barszczem Winiary (180 ml), dodać sok z cytryny i zagotować.

  • Krok 3

    15 min
    Do wystudzonego barszczu dodać ogórki pokrojone w kostkę, rzodkiewki starte na tarce o grubych oczkach, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz posiekany koper. Dolewamy do garnka kefir (lub maślankę), jogurt naturalny oraz śmietanę. Doprawiamy do smaku i dokładnie mieszamy.

  • Krok 4

    20 min
    Ziemniaki gotujemy w mundurkach.

  • Krok 5

    10 min
    Po ugotowaniu obieramy i kroimy w kostkę. Boczek przesmażamy na patelni.

  • Krok 6

    1 min
    Barszcz podajemy schłodzony z ziemniakami i okrasą, posiekanym szczypiorkiem oraz jajkiem ugotowanym na twardo.
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6 dozwolonych elementy mediów.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Obiad
  • Przystawka
  • środek do polerowania kuchni

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Chłodnik klasyczny

    Chłodnik klasyczny

     17 min Łatwy
  • Jogurtowy chłodnik z owocami na Dzień Dziecka

    Jogurtowy chłodnik z owocami na Dzień Dziecka

     23 min Łatwy
  • Chłodnik z botwinki

    Chłodnik z botwinki

     50 min Łatwy
  • Salmorejo - hiszpański chłodnik, zupa krem

    Salmorejo - hiszpański chłodnik, zupa krem

     2 godz 26 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu