1 godz 15 min
Łatwy
Borowikowa pod ziemniaczaną pierzynką
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
opakowań
1
Cebula
2
łyżek
Oliwa z oliwek
500
g
Pieczarki
600
g
Ziemniaki
4
łyżek
Masło
100
ml
Mleko
1
szczypta
Gałka muszkatołowa
1
szczypta
Pieprz czarny
1
szczypta
Sól
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
28.73 g
Wartość energetyczna
322.86 kcal
Tłuszcze
20.51 g
Białko
9.88 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Borowikowa pod ziemniaczaną pierzynką to gęsta i syta zupa, która zaspokoi każdy głód. Grillowane puree z ziemniaków, które przykrywa pełną grzybów Zupę borowikową Szlachetne Smaki (dawniej Jak u Mamy) WINIARY, z pewnością posmakuje wszystkim miłośnikom tradycyjnej zupy grzybowej, jak i tym, który lubią kulinarne urozmaicenia. Apetycznego aromatu dodaje jej podsmażana na oliwie cebulka.
Jej oryginalna forma podania doskonale sprawdzi się na wyjątkowe okazje.
Przygotowanie
75 min
-
Krok 1
10 minCebulę drobno posiekaj i podsmaż na oliwie. Grzyby umyj, osusz, pokrój w plasterki i dodaj do cebuli. Smaż wszystko razem około 5 min, a następnie zalej 1 l wody. -
Krok 2
15 minDodaj Zupę Borowikową Szlachetne Smaki WINIARY i gotuj około 15 minut na średniej mocy palnika. -
Krok 3
20 minZiemniaki ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. -
Krok 4
10 minNastępnie, gdy będę jeszcze ciepłe, przeciśnij przez praskę lub rozgnieć tłuczkiem. Dodaj masło oraz zagotowane mleko i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Całość wymieszaj jeszcze raz i przełóż do rękawa cukierniczego. -
Krok 5
10 minZupę nalej do miseczek, w których można zapiekać. Na wierzch każdej porcji wyciśnij nieco puree ziemniaczanego i wstaw do piekarnika z opcją grill. -
Krok 6
10 minGrilluj zupę z puree około 5–10 min, aż wierzch się ładnie przyrumieni.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
