Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na paprykę
  • Promocja na mięso mielone
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Ajiaco - kolumbijska zupa

Ajiaco - kolumbijska zupa

(0)
39min
Łatwy
Autorem przepisu jest Jose Troya

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

8 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1.5  l
Woda
1  łyżka
Bulion warzywny w słoiku WINIARY
1  ząbek
Czosnek
1 
Cebula
2  łyżek
Kolendra posiekana
2  łyżek
Natka pietruszki
3 
Filet z kurczaka
4 
Ziemniaki
150  g
Kukurydza w kolbach
4  łyżek
Kapary w zalewie
8  łyżek
Gęsta śmietana
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
18.06 g
Węglowodany
9.83 g
Tłuszcze
7.46 g
Wartość energetyczna
178.2 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Ajiaco, czyli kolumbijska zupa zimnieczano-kukurydziana to coś dla fanów pożywnych i aromatycznych zup, które przygotujesz w kilka chwil. To jedno z dań, które nie wymaga wielu godzin spędzonych w kuchni, dlatego świetnie sprawdzi się nawet, gdy nie masz czasu na gotowanie, a chcesz zjeść coś smacznego i rozgrzewającego.

Jest wiele wariacji na temat zupy ajiaco – wszystko zależy od tego, jakie składniki masz pod ręką i na co w danej chwili masz ochotę. W naszym przepisie najpierw podsmażamy czosnek i cebulkę, następnie zalewamy je wodą i bulionem warzywnym w słoiku od WINIARY i wkładamy filety z piersi kurczaka, żeby się ugotowały i przeszły smakiem wywaru. Po kilkunastu minutach wyjmujemy kurczaka i do garnka z bulionem wkładamy ziemniaki i kukurydzę, które gotujemy do miękkości. Ostatni etap to połączenie wszystkich składników, czyli wywaru z podsmażoną cebulą i czosnkiem, ugotowanego i pokrojonego w kostkę kurczaka i kaparów. Tuż przed samym podaniem możesz udekorować zupę ajiaco gęstą śmietaną oraz świeżymi ziołami.

Chcesz przekonać się, jak smakuje to danie? Sięgnij po nasz przepis. Smacznego!

Przygotowanie

39 min
  • Krok 1

    15 min
    Do garnka wlej łyżkę oleju, gdy się rozgrzeje wrzuć posiekany czosnek, cebulę i lekko podsmaż. Dodaj wodę, bulion warzywny WINIARY i posiekane zioła. Całość zagotuj. Dodaj kurczaka, a gdy będzie miękki, wyjmij go i pokrój w kostkę.
  • Krok 2

    20 min
    Do bulionu dodaj pokrojone ziemniaki i kolby kukurydzy. Ugotuj je do miękkości.
  • Krok 3

    4 min
    Gdy warzywa będą ugotowane, ponownie wrzuć do garnka kurczaka, dołóż kapary i chwilę podgrzewaj. Tuż przed podaniem udekoruj zupę odrobiną śmietany.
Ajiaco - kolumbijska zupa

Krok 1 z 3

Do garnka wlej łyżkę oleju, gdy się rozgrzeje wrzuć posiekany czosnek, cebulę i lekko podsmaż. Dodaj wodę, bulion warzywny WINIARY i posiekane zioła. Całość zagotuj. Dodaj kurczaka, a gdy będzie miękki, wyjmij go i pokrój w kostkę.

Ajiaco - kolumbijska zupa

Krok 2 z 3

Do bulionu dodaj pokrojone ziemniaki i kolby kukurydzy. Ugotuj je do miękkości.

Ajiaco - kolumbijska zupa

Krok 3 z 3

Gdy warzywa będą ugotowane, ponownie wrzuć do garnka kurczaka, dołóż kapary i chwilę podgrzewaj. Tuż przed podaniem udekoruj zupę odrobiną śmietany.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Kuchnia europejska
  • Kuchnie świata
  • Obiad
  • Przystawka

Polecane przepisy

  • Azjatyckie skrzydełka ze smażonym ryżem zero waste

    Azjatyckie skrzydełka ze smażonym ryżem zero waste

    43 min Łatwy
  • Fasolka szparagowa z ziemniakami

    Fasolka szparagowa z ziemniakami

    27 min Łatwy
  • Placki ziemniaczane z dodatkiem cukinii podane z dipem jogurtowym

    Placki ziemniaczane z dodatkiem cukinii podane z dipem jogurtowym

    1 godz 5 min Łatwy
  • Fasolka szparagowa z boczniakami

    Fasolka szparagowa z boczniakami

    20 min Łatwy

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu