Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na buraki
  • Promocja na ćwiartkę z kurczaka
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
wypieki - ciasta

Ciasta z mąki żytniej

Ciasto z mąki żytniej jest wskazane dla cukrzyków z powodu niskiego indeksu glikemicznego.

Przepisy 5

Pierniczki z żytniej mąki

Pierniczki z żytniej mąki

1 godz 20 min Łatwy
Ciasto ze śliwkami

Ciasto ze śliwkami

1 godz 32 min Łatwy
Dietetyczne ciasto marchewkowe

Dietetyczne ciasto marchewkowe

1 godz 10 min Łatwy
Cytrusowy torcik Crème brûlée blogerki Ósmy kolor tęczy

Cytrusowy torcik Crème brûlée blogerki Ósmy kolor tęczy

2 godz 23 min Średni
Ruchanki, czyli kaszubskie racuchy

Ruchanki, czyli kaszubskie racuchy

25 min Łatwy

Ciasta z mąki żytniej – świetne rozwiązanie nie tylko dla cukrzyków 

Mąka żytnia, pozyskiwana z całych ziaren zboża, jest bardzo wartościowa, ponieważ po zmieleniu nie jest przesiewana i pozostają w niej śladowe ilości otrębów oraz zarodków. Jest bogatym źródłem węglowodanów złożonych, dlatego ciasta z mąki żytniej – o niskim indeksie glikemicznym – są szczególnie wskazane dla osób chorych na cukrzycę lub stosujących profilaktycznie dietę antycukrzycową. A jak pokazują zebrane przez nas przepisy, ciasta z mąki żytniej mogą być najróżniejsze! 

Słodkie ciasta z mąki żytniej 

Słodkie ciasta z mąki żytniej to nie lada przysmaki. Mąka żytnia nadaje się do wypieku wielu rodzajów ciast, więc nie trzeba się ograniczać do konkretnego typu. Można sięgnąć na przykład po ciasto serowo-czekoladowe z wiśniami, dietetyczne ciasto marchewkowe, inspirowany francuskim deserem cytrusowy torcik crème brûlée czy ciasto ze śliwkami. Oprócz ciast możemy upiec także ciasteczka (np. pierniczki z żytniej mąki), a nawet tartę z budyniem i czereśniami! 

Inne wypieki z mąki żytniej 

Mąka żytnia nadaje się także do innych wypieków – może posłużyć do upieczenia domowego chleba lub bułek. Możemy też przygotować racuchy, naleśniki oraz pyszne domowe pizze na bazie ciasta z mąki żytniej. Wybór jest zatem spory i każdy znajdzie coś odpowiedniego dla siebie. 

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu