Zupa-krem ze świeżego ogórka

34min

Łatwy

Autorem przepisu jest cris04

Składniki

4 porcje

1 łyżeczka

Przyprawa Ziarenka Smaku Uniwersalne WINIARY

Ogórek świeży

1.5 l

Bulion warzywny WINIARY

2 łyżek

Mąka ryżowa

150 ml

Śmietana kwaśna

100 g

Serek topiony kremowy

2 szczypt

Pieprz mielony

2 łyżeczek

Koperek Świeży

2 łyżeczek

Natka pietruszki

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

30.95 g

Węglowodany

15.71 g

Tłuszcze

107.14 g

Wartość energetyczna

1360.72 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

10 min

Nastawić wywar warzywny /może być z kostki bulionowej/

Krok 2

6 min

Ogórki wraz ze skórką zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać do bulionu i gotować ok.6 minut.

Krok 3

10 min

Śmietanę wymieszać z mąką , serek rozpuścić w niewielkiej ilości gorącego wywaru. Połączyć z zupą i gotować jeszcze kilka minut.

Krok 4

5 min

Zupę można dodatkowo zmiksować na gładki krem. Doprawić do smaku przyprawą i świeżo zmielonym pieprzem.

Krok 5

3 min

Dodać koperek i pietruszkę. Podawać na ciepło z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Krok 1 z 5

Nastawić wywar warzywny /może być z kostki bulionowej/

Krok 2 z 5

Ogórki wraz ze skórką zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać do bulionu i gotować ok.6 minut.

Krok 3 z 5

Śmietanę wymieszać z mąką , serek rozpuścić w niewielkiej ilości gorącego wywaru. Połączyć z zupą i gotować jeszcze kilka minut.

Krok 4 z 5

Zupę można dodatkowo zmiksować na gładki krem. Doprawić do smaku przyprawą i świeżo zmielonym pieprzem.

Krok 5 z 5

Dodać koperek i pietruszkę. Podawać na ciepło z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Zupa-krem ze świeżego ogórka jest niezwykła w swojej prostocie, a przy tym smakuje znakomicie! Starte świeże ogórki gotujemy w warzywnym bulionie, a następnie zaprawiamy aksamitnym dodatkiem śmietany i serka topionego. Zupę ze świeżego ogórka miksujemy na krem oraz doprawiamy Przyprawą JARZYNKĄ WINIARY, koperkiem i pietruszką. Krem z ogórka smakuje najlepiej, gdy podasz go z chrupiącymi grzankami lub groszkiem ptysiowym.