50min
Łatwy
Wegeburgery z cieciorki z domowym colesławem
Składniki
6
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
puszek
Ciecierzyca
1
łyżka
1
pęczek
Kolendra
1
pęczek
Natka pietruszki
1
łyżeczka
Kumin mielony
trochę
Sól
0.5
łyżeczka
Tymianek
1
łyżka
Bułka tarta
1
Korzeń pietruszki
1
Cebula
1
Marchew
500
g
Kapusta biała
1
Cebula czerwona
1
łyżka
1
łyżka
Śmietana 18%
1
pęczek
Natka pietruszki
trochę
Sól
trochę
Cukier
1
łyżeczka
Sok z cytryny
.
Wartości odżywcze
Białko
31.3 g
Węglowodany
101.86 g
Tłuszcze
12.18 g
Wartość energetyczna
617.88 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Świetna alternatywa dla mięsnego burgera. Doskonale zaspokoją głód, a do tego dostarczą wielu drogocennych wartości odżywczych. Możesz podać je z klasycznymi frytkami, pasują do nich też frytki z batatów.
Przygotowanie
50 min
-
Krok 1
2 minCiecierzycę odsącz. -
Krok 2
2 minKolendrę posiekaj razem z natką pietruszki. -
Krok 3
10 minCebulę posiekaj i obsmaż na oliwie aż zmięknie. -
Krok 4
5 minCiecierzycę zmiel lub zmiksuj. -
Krok 5
2 minDodaj posiekaną zieleninę, Maggi, cebulę, kumin i tymianek. -
Krok 6
4 minPietruszkę zetrzyj na drobnej tarce i dodaj do masy. Całość dokładnie wymieszaj i dopraw solą i pieprzem. Jeżeli masa będzie zbyt luźna, dodaj bułkę tartą. -
Krok 7
5 minZ masy formuj płaskie kotlety. -
Krok 8
20 minUsmaż je na patelni z dodatkiem tłuszczu lub piecz w piekarniku przez 20-30 min w temperaturze 180˚C.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0