Wegeburgery z cieciorki z domowym colesławem

50min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary

Składniki

6 porcji

2 puszek

Ciecierzyca

1 łyżka

Przyprawa w płynie MAGGI

1 pęczek

Kolendra

1 pęczek

Natka pietruszki

1 łyżeczka

Kumin mielony

trochę

Sól

0.5 łyżeczka

Tymianek

1 łyżka

Bułka tarta

Korzeń pietruszki

Cebula

Marchew

500 g

Kapusta biała

Cebula czerwona

1 łyżka

Majonez Dekoracyjny Winiary

1 łyżka

Śmietana 18%

1 pęczek

Natka pietruszki

trochę

Sól

trochę

Cukier

1 łyżeczka

Sok z cytryny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

31.3 g

Węglowodany

101.86 g

Tłuszcze

12.18 g

Wartość energetyczna

617.88 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

2 min

Ciecierzycę odsącz.

Krok 2

2 min

Kolendrę posiekaj razem z natką pietruszki.

Krok 3

10 min

Cebulę posiekaj i obsmaż na oliwie aż zmięknie.

Krok 4

5 min

Ciecierzycę zmiel lub zmiksuj.

Krok 5

2 min

Dodaj posiekaną zieleninę, Maggi, cebulę, kumin i tymianek.

Krok 6

4 min

Pietruszkę zetrzyj na drobnej tarce i dodaj do masy. Całość dokładnie wymieszaj i dopraw solą i pieprzem. Jeżeli masa będzie zbyt luźna, dodaj bułkę tartą.

Krok 7

5 min

Z masy formuj płaskie kotlety.

Krok 8

20 min

Usmaż je na patelni z dodatkiem tłuszczu lub piecz w piekarniku przez 20-30 min w temperaturze 180˚C.

Krok 1 z 8

Ciecierzycę odsącz.

Krok 2 z 8

Kolendrę posiekaj razem z natką pietruszki.

Krok 3 z 8

Cebulę posiekaj i obsmaż na oliwie aż zmięknie.

Krok 4 z 8

Ciecierzycę zmiel lub zmiksuj.

Krok 5 z 8

Dodaj posiekaną zieleninę, Maggi, cebulę, kumin i tymianek.

Krok 6 z 8

Pietruszkę zetrzyj na drobnej tarce i dodaj do masy. Całość dokładnie wymieszaj i dopraw solą i pieprzem. Jeżeli masa będzie zbyt luźna, dodaj bułkę tartą.

Krok 7 z 8

Z masy formuj płaskie kotlety.

Krok 8 z 8

Usmaż je na patelni z dodatkiem tłuszczu lub piecz w piekarniku przez 20-30 min w temperaturze 180˚C.

Świetna alternatywa dla mięsnego burgera. Doskonale zaspokoją głód, a do tego dostarczą wielu drogocennych wartości odżywczych. Możesz podać je z klasycznymi frytkami, pasują do nich też frytki z batatów.