Skip to Main Content
Zdobądź losy Loteria Klubu WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Tamale z ryżem
Dodaj do CookBook

Tamale z ryżem

(0)
57 min
Średni
Kup składniki
Autorem przepisu jest José Troya
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

8 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
2  szklanek
Ugotowany ryż
0.5  szklanka
Ulubiony ser żółty (starty)
3 
Jajka
4  łyżek
Masło
2  kostek
Rosół drobiowy KOGUTEK WINIARY
2  łyżeczek
Olej rzepakowy
1  ząbek
Czosnek
0.5 
Cebula
3  łyżeczek
Natka pietruszki
500  g
Kurczak gotowany np. z rosołu
8 
Liście bananowca
1 
Pomidor
1 
Papryka zielona
2 
Jajko ugotowane na twardo
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
42.7 g
Wartość energetyczna
495.8 kcal
Tłuszcze
15.9 g
Białko
45.5 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Tamale to jedno z najstarszych dań pochodzących z kuchni meksykańskiej. Potrawa ta znana jest też w wielu krajach Ameryki Południowej. Są to sakiewki, nieco przypominające krokiety z różnego rodzaju farszem. Całość jest zawijana w liście np. kukurydzy lub bananowca i gotowana później na parze.

Bazą naszych tamale jest ciasto ryżowe, ugotowany kurczak, jajka, warzywa, zioła i przyprawy. Całość zawijamy w liście bananowca i gotujemy w garnku z przystawką do gotowania na parze lub w parowarze. Jeśli chcesz, możesz dodać też inne składniki, np. ulubione zioła lub przyprawy. Przygotowanie tej dość egzotycznej potrawy może wydawać się dość skomplikowane, ale w praktyce wcale takie nie jest. Sprawdź nasz przepis i przekonaj się o tym.

Gotowe tamale serwuj z salsą warzywną, guacamole lub dowolnymi sosami. Możesz też podać je z surówką lub sałatką lub jako samodzielną przekąskę. Wybierz swoją ulubioną wersję i ciesz się tym oryginalnym smakiem.

Jeśli lubisz dania inspirowane kuchniami świata, nie przegap tego przepisu. Smacznego!

Przygotowanie

57 min
  • Krok 1 - CIASTO

    10 min
    Ugotowany ryż zblenduj, dodaj starty ser i surowe jajka. Całość dokładnie wymieszaj. Rozpuść masło, dodaj do niego kostkę bulionową Kogutek WINIARY i mieszaj, aż oba składniki się połączą. Dodaj masę maślaną do ryżu i ponownie wymieszaj.
  • Krok 2 - NADZIENIE

    5 min
    Na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim cebulę oraz czosnek. Gdy cebula się zeszkli, dodaj do niej posiekaną pietruszkę i rozdrobnionego kurczaka. Chwilę podgrzewaj i mieszaj, żeby kurczak połączył się z pozostałymi składnikami i sosem z patelni.
  • Krok 3

    12 min
    Liście bananowca umyj, osusz i rozłóż na blacie. Za pomocą łyżki nałóż trochę ciasta ryżowego na każdy z liści. Na ciasto połóż kurczaka z warzywami, plasterki pomidora, plasterki ugotowanych jajek i pokrojoną w paseczki paprykę. Złóż liście bananowca na pół.
  • Krok 4

    30 min
    Gdy wszystkie tamale będą zamknięte, umieść je w garnku do gotowania na parze i gotuj przez 30 minut. Po tym czasie danie będzie gotowe do podania.
Tamale z ryżem

Krok 1 - CIASTO z 4

Ugotowany ryż zblenduj, dodaj starty ser i surowe jajka. Całość dokładnie wymieszaj. Rozpuść masło, dodaj do niego kostkę bulionową Kogutek WINIARY i mieszaj, aż oba składniki się połączą. Dodaj masę maślaną do ryżu i ponownie wymieszaj.

Tamale z ryżem

Krok 2 - NADZIENIE z 4

Na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim cebulę oraz czosnek. Gdy cebula się zeszkli, dodaj do niej posiekaną pietruszkę i rozdrobnionego kurczaka. Chwilę podgrzewaj i mieszaj, żeby kurczak połączył się z pozostałymi składnikami i sosem z patelni.

Tamale z ryżem

Krok 3 z 4

Liście bananowca umyj, osusz i rozłóż na blacie. Za pomocą łyżki nałóż trochę ciasta ryżowego na każdy z liści. Na ciasto połóż kurczaka z warzywami, plasterki pomidora, plasterki ugotowanych jajek i pokrojoną w paseczki paprykę. Złóż liście bananowca na pół.

Tamale z ryżem

Krok 4 z 4

Gdy wszystkie tamale będą zamknięte, umieść je w garnku do gotowania na parze i gotuj przez 30 minut. Po tym czasie danie będzie gotowe do podania.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Kup składniki
lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bogate w białko
  • Danie główne
  • Kuchnia europejska
  • Niski poziom cukru
  • Obiad
  • Źródło białka
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu