Smażone pierogi z niebieskim serem i dynią

1 godz 30 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

6 porcji

600 g

Mąka Tortowa

400 ml

Wrzątek

35 g

Masło

0.5 łyżeczka

Sól

trochę

Przyprawa Ziarenka Smaku Uniwersalne WINIARY

200 g

Ser pleśniowy

500 g

Dynia

50 g

Bułka tarta

trochę

Sól

trochę

Pieprz

2 łyżek

Oliwa

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

19.31 g

Węglowodany

88.12 g

Tłuszcze

19.98 g

Wartość energetyczna

612.82 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

1 min

Mąkę przesiej do miski lub na stolnicę.

Krok 2

5 min

Rozpuść masło i sól w gorącej wodzie.

Krok 3

5 min

Wodę wlewaj stopniowo do mąki mieszając. Zagniataj ciasto do momentu, aż będzie miękkie i gładkie.

Krok 4

30 min

Odstaw ciasto na minimum 30 minut pod przykryciem.

Krok 5

5 min

Ser zetrzyj na tarce na grubych oczkach. Odstaw.

Krok 6

2 min

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

Krok 7

5 min

Dynię obierz ze skóry, pokrój w kostkę.

Krok 8

3 min

Następnie przełóż na blachę z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia, dopraw Ziarenkami Smaku WINIARY i wymieszaj z 2 łyżkami oliwy.

Krok 9

10 min

Piecz, aż się lekko przyrumieni i będzie miękka. Ostudź.

Krok 10

5 min

W misce wymieszaj dynię, tarty ser, bułkę tartą. Dopraw do smaku pieprzem.

Krok 11

5 min

Ciasto rozwałkuj, wytnij szklanką krążki, które następnie wypełnij farszem i sklej boki.

Krok 12

4 min

Gotuj w lekko osolonej wodzie od 3 do 4 minut.

Krok 13

10 min

Ostudź, a następnie podsmaż na patelni na złoty kolor.

Krok 1 z 13

Mąkę przesiej do miski lub na stolnicę.

Krok 2 z 13

Rozpuść masło i sól w gorącej wodzie.

Krok 3 z 13

Wodę wlewaj stopniowo do mąki mieszając. Zagniataj ciasto do momentu, aż będzie miękkie i gładkie.

Krok 4 z 13

Odstaw ciasto na minimum 30 minut pod przykryciem.

Krok 5 z 13

Ser zetrzyj na tarce na grubych oczkach. Odstaw.

Krok 6 z 13

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

Krok 7 z 13

Dynię obierz ze skóry, pokrój w kostkę.

Krok 8 z 13

Następnie przełóż na blachę z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia, dopraw Ziarenkami Smaku WINIARY i wymieszaj z 2 łyżkami oliwy.

Krok 9 z 13

Piecz, aż się lekko przyrumieni i będzie miękka. Ostudź.

Krok 10 z 13

W misce wymieszaj dynię, tarty ser, bułkę tartą. Dopraw do smaku pieprzem.

Krok 11 z 13

Ciasto rozwałkuj, wytnij szklanką krążki, które następnie wypełnij farszem i sklej boki.

Krok 12 z 13

Gotuj w lekko osolonej wodzie od 3 do 4 minut.

Krok 13 z 13

Ostudź, a następnie podsmaż na patelni na złoty kolor.

Pierogi pojawiają się na polskich stołach w wielu odsłonach, najczęściej jednak w klasycznych formach, jak ruskie, z grzybami czy z jagodami na słodko. Jeśli chcesz zaskoczyć wszystkich ciekawym pomysłem na tę potrawę, z pewnością spodoba Ci się nasz przepis na smażone pierogi z serem pleśniowym. Farsz wzbogacamy o pieczoną dynię – bardzo popularną w okresie jesiennym.

Pierogi z dynią i serem fantastycznie łączą w sobie charaktery obu składników – specyficzny smak i konsystencję sera pleśniowego oraz świeżość pieczonej dyni.

Potrawę warto podsmażyć przed podaniem, nadając jej chrupkości i ubierając w piękny złocisty kolor.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

40 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

40 ze 100

Popraw bilans dania

Twoje danie może być lepiej zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

19.3g / 12%

Węglowodany

88.1g / 57%

Tłuszcze

20g / 30%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.