1 godz 45 min
Łatwy
Sałatka galopujący kurczak
50
dag
Kurczak
2
łyżeczek
Słodka papryka
2
łyżeczek
Papryka Ostra
1
łyżeczka
Pieprz cayenne
2
łyżeczek
Sól
trochę
Świeżo mielony pieprz
1
Jajko
1.5
szklanek
Mąka
0.25
szklanka
Mleko
trochę
Olej
0.5
główka
Kapusta pekińska
15
dag
Ser żółty
1
Ogórek świeży
trochę
Sól
trochę
Pieprz
.
Wartości odżywcze
Białko
83.02 g
Węglowodany
78.02 g
Tłuszcze
104.72 g
Wartość energetyczna
1570.28 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
105 min
Krok 1
10 min
Kurczaka umyć, osuszyć, pokroić na paski (ok. 2 cm x 8 cm). Przyprawy (papryka słodka, ostra, pieprz cayenne i sól) zmieszać, natrzeć nimi mięso.
Krok 2
5 min
Jajko zmiksować z 0,5 szklanki mąki i 0,25 szklanki mleka. Doprawić solą i czarnym pieprzem.
Krok 3
60 min
Zalać kurczaka ciastem naleśnikowym, odstawić na 60 minut.
Krok 4
15 min
W międzyczasie posiekać kapustę pekińską, zetrzeć na tarce o dużych oczkach żółty ser i pokroić ogórka w kosteczkę. Zmieszać wszystko razem, doprawić solą i pieprzem, odstawić.
Krok 5
10 min
Kawałki kurczaka obtoczyć w pozostałej mące. Smażyć w głębokim tłuszczu, do zrumienienia. Po ostudzeniu każdy kawałek przekroić na trzy części.
Krok 6
5 min
Do sałatki dodać Majonez (najpierw odlać wodę, jeśli się wydzieliła), a następnie wymieszać z kurczakiem. Smacznego ;-)
Znakomita sałatka z kurczakiem rodem ze znanej sieci restauracji. Pyszna, chrupiąca panierka świetnie komponuje się ze świeżymi warzywami i serem. Wypróbuj koniecznie przepis na sałatkę galopujący kurczak w Swoim domu.
