3 godz 40 min
Średni
Piernikowe brownie z malinami i mascarpone
Składniki
12
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
5
Jajka
250
g
Pierniczki glazurowane (bez nadzienia)
2
łyżek
Mąka ziemniaczana
0.5
szklanka
Cukier
1
łyżeczka
3
łyżek
Kakao
4
łyżek
Olej
1
opakowanie
1
opakowanie
Maliny
250
ml
Śmietanka 30%
450
g
Mascarpone
6
łyżeczek
Cukier puder
.
Wartości odżywcze
Białko
8.6 g
Węglowodany
35.8 g
Tłuszcze
27.68 g
Wartość energetyczna
440.17 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Delikatny i pyszny krem z mascarpone i bitej śmietany W towarzystwie malin i przezroczystej galaretki Winiary na spodzie czekoladowo - piernikowym.
Przygotowanie
220 min
-
Krok 1
10 minPierniczki zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub skruszyć wałkiem. -
Krok 2
15 minBiałka ubić z cukrem na sztywno, następnie dodawać po żółtku. Kiedy masa będzie puszysta, dodać mąkę ziemniaczaną przesianą z proszkiem do pieczenia, kakao, olej i pierniczki. Delikatnie wymieszać i przelać do foremki wyścielonej papierem do pieczenia. -
Krok 3
25 minPiec w 180*C około 20-25 minut. Wystudzić. -
Krok 4
10 minMascarpone miksujemy z cukrem pudrem. Smarujemy niezbyt grubo ciasto. Wylewamy tężejącą galaretką przezroczystą i posypujemy malinami. -
Krok 5
150 minWstawiamy do lodówki na kilka godzin. -
Krok 6
10 minGdy galaretka stężeje, ubijamy śmietankę kremówkę. Mieszamy z serkiem mascarpone. Wykładamy na wierzch i posypujemy malinami. Smacznego!
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0