2 godz 18 min
Łatwy
Wolno pieczona szynka w ciemnym piwie i brązowym cukrze
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
10
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
750
ml
Piwo ciemne
1
szklanka
Brązowy cukier
18
g
Skórka z pomarańczy
1
pęczek
Tymianek
80
ml
Ocet winny biały
1
laska cynamonu
2
kg
Szynka wieprzowa z kością
1
opakowanie
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
21.41 g
Wartość energetyczna
458.94 kcal
Tłuszcze
18.91 g
Białko
45.92 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Mięso nie zawsze musi być przygotowywane na wytrawnie. Wolno pieczona szynka w ciemnym piwie i brązowym cukrze to przykład na wyśmienite mięso w niestandardowej odsłonie. Przekonaj się, że doskonale upieczona szynka, soczysta i delikatna, przyrządzona na słodko, sprawi, że obiad nabierze nowego charakteru. Dołożenie Sosu tatarskiego WINIARY lub Sosu chrzanowego WINIARY będzie idealnym dopełnieniem szynki przyrządzonej na słodko.
Przygotowanie
138 min
-
Krok 1
20 minPiwo, brązowy cukier, skórkę pomarańczy, tymianek, ocet i cynamon umieść w dużym rondlu. Doprowadź do wrzenia i gotuj 20 minut. -
Krok 2
2 minSzynkę przełóż do dużego naczynia do pieczenia i zalej zredukowaną mieszanką. -
Krok 3
40 minPiekarnik rozgrzej do temperatury 180°C i wstaw do niego szynkę. Piecz 40 minut. -
Krok 4
70 minNastępnie odwróć mięso i piecz kolejne 40 minut. Po upływie tego czasu odwróć szynkę jeszcze raz i piecz jeszcze 25–30 minut, aż będzie złocista. -
Krok 5
5 minSos pieczeniowy ciemny WINIARY przygotuj według instrukcji na opakowaniu i tuż przed podaniem polej nim szynkę. -
Krok 6
1 minTo danie idealnie sprawdzi się również jako dodatek do kanapek, najlepiej w towarzystwie Sosu tatarskiego i Sosu chrzanowego WINIARY.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
