40min
Łatwy
Pakora ze słodkich ziemniaków
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
4
łyżek
100
g
Mąka pszenna
1
łyżeczka
Sól
2
łyżeczek
Mielona kolendra
1
łyżeczka
Kminek mielony
1
łyżeczka
Płatki chilli
0.5
łyżeczka
Pieprz czarny
0.5
łyżeczka
100
g
Bataty
80
g
Mrożony szpinak
5
łyżek
Olej roślinny
1
Cebula czerwona
30
g
Liście kolendry
30
g
Liście mięty
3
łyżek
Jogurt naturalny
trochę
Sok z 1/2 cytryny
1
Papryczka chili zielona
0.5
łyżeczka
Cukier
15
g
Imbir starty
.
Wartości odżywcze
Białko
3.55 g
Węglowodany
21.13 g
Tłuszcze
18.97 g
Wartość energetyczna
258.82 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Lubisz dania inspirowane kuchnią indyjską? Mamy przepis, który może Ci się spodobać. Co powiesz na pakory, czyli chrupiące kąski, które możesz podać z ulubionymi sosami, sałatkami lub innymi dodatkami? Z pewnością docenisz smak tego wyjątkowego posiłku, który najlepiej smakuje w towarzystwie rodziny i znajomych – zwłaszcza jeśli tak jak Ty lubią oni odkrywać nowe smaki.
Pakory – indyjskie inspiracje na obiad lub przekąskę
Jeśli masz ochotę na jakieś lżejsze danie lub przekąskę i szukasz dla ciekawego przepisu dla Ciebie i Twoich bliskich – ten przepis jest w sam raz dla Ciebie. Jak przygotować pakory? Już podpowiadamy. Przekonaj się, jakie to proste! Najpierw z suchych składników i warzyw przygotuj masę – musi być dość zwarta, żeby nie rozpadła się podczas smażenia. Z masy odrywaj po kawałku i smaż na gorącym oleju, aż kąski będą chrupiące. Następnie odsącz je przez chwilę na papierowym ręczniku.
Przygotuj ulubione dodatki i sosy i zajadaj z przyjemnością wspólnie z bliskimi. My proponujemy Sos Orientalny WINIARY, ale jeśli wolisz inne smaki – sięgnij po swój ulubiony sos. Dzięki temu pakory będą smakować dokładnie tak, jak lubisz! Smacznego!
Przygotowanie
40 min
-
Krok 1
1 minDo dużej miski wsyp suche składniki: mąkę, sól, przyprawy i proszek do pieczenia. -
Krok 2
5 minObierz bataty. Zetrzyj je na grubej tarce i dodaj do miski z suchymi składnikami. -
Krok 3
5 minSzpinak włóż do kuchenki mikrofalowej i rozmrażaj na małej mocy, zachowując wodę ze szpinaku. Dodaj całość do pozostałych składników. -
Krok 4
13 minDokładnie wymieszaj masę (może być konieczne dodanie łyżki wody – ale staraj się nie dodawać za dużo, bo mieszanina stanie się zbyt wodnista). Gdy składniki się połączą, odstaw całość na 10 minut. -
Krok 5
15 minOstrożnie wrzucaj małe kawałki masy, obracając je i smażąc z obu stron przez minutę lub dwie, aż uzyskasz złoty kolor. Gotowe kawałki odsącz na papierze kuchennym. -
Krok 6
1 minAby przygotować zielony chutney, zmiksuj świeże zioła, cebulę, jogurt naturalny, sok z cytryny, papryczkę chili, cukier i imbir (w razie potrzeby dodaj łyżkę wody). Podawaj ciepłe pakory z zielonym chutneyem i dużą ilością Sosu Orientalnego WINIARY.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0