Ostrygi z czosnkiem i koperkiem

(0)

36 min

Łatwy

Autorem przepisu jest gosia474747

Dodaj do CookBook

Składniki

2 porcje

Ostrygi

2 łyżek

Masło

1 ząbek

Czosnek

1 łyżka

Koperek

0.5

Limonka

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

5.4 g

Wartość energetyczna

153.2 kcal

Tłuszcze

12.8 g

Białko

5.3 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kiedy chcemy przywołać śródziemnomorski klimat nie ruszając się z domu, z pomocą przychodzą owoce morza. Ostrygi należą do tych najsmaczniejszych. Pamiętajmy, żeby przy zakupie zwrócić uwagę na to, żeby ostrygi były szczelnie zamknięte. To, co wzbogaci smak ostryg to mieszanka masła z czosnkiem i koperkiem. Odpowiednio przyrządzone danie, będzie smakowało tak jak to zjedzone na południu Europy!

Krok 1
10 min

Ostrygi dokładnie myjemy i osuszamy (przy zakupie zwracamy uwagę na to, aby muszle były szczelnie zamknięte).
Krok 2
5 min

Ząbek czosnku obieramy z łupiny, koperek myjemy pod bieżącą wodą i drobno siekamy.
Krok 3
5 min

Masło dajemy do miseczki, ząbek czosnku przeciskamy przez praskę, wsypujemy posiekany koperek. Całość dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Krok 4
10 min

Ostrygi układamy wypukłą częścią do dołu i przy pomocy noża z krótkim i twardym ostrzem otwieramy muszle, uważając aby nie wylała się ze środka woda. Ostrygę odcinamy z obu stron od muszli. Masełko przekładamy do muszli.
Krok 5
5 min

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza i wstawiamy nasze ostrygi. Pieczemy przez 5 minut.
Krok 6
1 min

Wyciągamy i przekładamy na talerz. Przed zjedzeniem skrapiamy sokiem ostrygi sokiem z limonki. Są dwa sposoby by je teraz zjeść. Możemy nabić ostrygę na widelec i zjeść ją popijając sokiem, który został w muszli lub przytykając muszlę do ust przechylić jej zawartość.

Krok 1 z 6

Ostrygi dokładnie myjemy i osuszamy (przy zakupie zwracamy uwagę na to, aby muszle były szczelnie zamknięte).

Krok 2 z 6

Ząbek czosnku obieramy z łupiny, koperek myjemy pod bieżącą wodą i drobno siekamy.

Krok 3 z 6

Masło dajemy do miseczki, ząbek czosnku przeciskamy przez praskę, wsypujemy posiekany koperek. Całość dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy.

Krok 4 z 6

Ostrygi układamy wypukłą częścią do dołu i przy pomocy noża z krótkim i twardym ostrzem otwieramy muszle, uważając aby nie wylała się ze środka woda. Ostrygę odcinamy z obu stron od muszli. Masełko przekładamy do muszli.

Krok 5 z 6

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza i wstawiamy nasze ostrygi. Pieczemy przez 5 minut.

Krok 6 z 6

Wyciągamy i przekładamy na talerz. Przed zjedzeniem skrapiamy sokiem ostrygi sokiem z limonki. Są dwa sposoby by je teraz zjeść. Możemy nabić ostrygę na widelec i zjeść ją popijając sokiem, który został w muszli lub przytykając muszlę do ust przechylić jej zawartość.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Ostrygi z czosnkiem i koperkiem

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5