Móżdżek wieprzowy z jajkami

35 min

Łatwy

Składniki

2 porcje

15 dag

Móżdżek wieprzowy

Jajko

Cebula

10 dag

Boczek

1 łyżka

Ocet

1 łyżeczka

Sól

1 trochę

Pieprz ziołowy

Kopiuj

Buy Now

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna

667.6 kcal

Węglowodany

4.13 g

Białko

17.57 g

Tłuszcze

63.84 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Móżdżek zalewamy zimną, przefiltrowaną wodą. Dodajemy ocet oraz sól i gotujemy około 10 minut.

Krok 2

10 min

Na patelnię wrzucam paski boczku. Chwilę smażę po czym dodaję piórka cebuli.

Krok 3

10 min

Gdy się zarumienią dodaję posiekany móżdżek. Smażę kilka minut i wlewam masę jajeczną wymieszaną z pieprzem ziołowym. Mieszam. Gdy białko się zetnie danie jest gotowe.

Krok 4

5 min

Podaję z świeżą bagietką posmarowaną masłem. Smacznego.

Krok 1 z 4

Móżdżek zalewamy zimną, przefiltrowaną wodą. Dodajemy ocet oraz sól i gotujemy około 10 minut.

Krok 2 z 4

Na patelnię wrzucam paski boczku. Chwilę smażę po czym dodaję piórka cebuli.

Krok 3 z 4

Gdy się zarumienią dodaję posiekany móżdżek. Smażę kilka minut i wlewam masę jajeczną wymieszaną z pieprzem ziołowym. Mieszam. Gdy białko się zetnie danie jest gotowe.

Krok 4 z 4

Podaję z świeżą bagietką posmarowaną masłem. Smacznego.

Móżdżek wieprzowy z jajkami to bardzo syte a do tego łatwe danie idealne na obiad. Ugotuj móżdżek, a następnie podsmażyć go na patelni, ze zrumienionym już boczkiem i cebulką. Po jakimś czasie zalej całość rozbełtanym jajkiem z przyprawami. Jeśli widzisz, że jajko się już ścięło, możesz podać danie z chrupiącą bułeczką posmarowaną masłem. Smacznego!