Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • airfryer ikona AirFryer
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
  1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Minipaszteciki drobiowe z sosem tatarskim
Minipaszteciki drobiowe z sosem tatarskim
Dodaj do CookBook

Minipaszteciki drobiowe z sosem tatarskim

(1)
1 godz 40 min
Średni
Robert Harna
Robert Harna winiary.pl
instagram ikona Youtube ikona Facebook ikona
Jestem szefem kuchni oraz konsultantem kulinarnym, ale przede wszystkim jestem fanem gotowania i jedzenia. Uwielbiam brać na warsztat dobrze znane przepisy i podkręcać je nowoczesnym twistem. Pokażę Ci, jak przygotować idealnie soczyste mięsa i jak wykorzystać Air Fryer, żeby gotowanie było szybkie, proste i przyjemne. Moja specjalizacja: kuchnia polska z twistem, potrawy ze świata, znane dania inaczej, pomysły na mięso, dania z Air Fryera.
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account
Dodaj do CookBook

Składniki

8 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  słoik
Sos tatarski WINIARY
200  g
Wątróbka drobiowa
1 
Jajko
500  g
Udka z kurczaka bez kości
1  łyżka
Bulion drobiowy w słoiku WINIARY
1 
Cebula
1 
Marchewka
1  kawałek
Seler
3  ząbków
Czosnek
0.5 
Kajzerka czerstwa
2 
Liść laurowy
3 
Ziele angielskie
trochę
Gałka muszkatołowa do smaku
trochę
Masło
trochę
Bułka tarta
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
7.6 g
Wartość energetyczna
387.4 kcal
Tłuszcze
32.2 g
Białko
16.3 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Mini paszteciki drobiowe z sosem tatarskim to ciekawy pomysł na przekąskę lub małe co nieco dla wszystkich fanów mięsnych dań i przystawek. Sprawdź, jak zrobić te paszteciki dla siebie i swoich bliskich.


Paszteciki w wersji mini świetnie prezentują się na stole, a do tego jak smakują… Koniecznie musisz spróbować. Te małe przystawki urozmaicą Twoje imprezowe menu – są w sam raz na rodzinne uroczystości, święta oraz spotkania ze znajomymi, a nawet na pikniki na świeżym powietrzu. To przekąska, którą możesz zjeść w domu lub na świeżym powietrzu. Możesz ją też przygotować niezależnie od pory roku.


Przygotowanie pasztecików drobiowych zaczynamy od ugotowania mięsa z kurczaka oraz podsmażenia cebulki i wątróbki. Następnie bułkę namaczamy w bulionie po gotowaniu kurczaka, dzięki czemu zyska jeszcze więcej smaku. Teraz czas na dokładne zmielenie całej masy na paszteciki. Sięgnij po do tego maszynkę do mielenia mięsa, blender lub robota kuchennego. Ważne, żeby składniki masy dobrze się ze sobą połączyły. Gdy masa będzie już gotowa, przełóż ją do foremek na muffinki i dokładnie dociśnij do dna, a wierzch masy wyrównaj. Piecz przez ok. 30 minut. Tuż przed podaniem wierzch mini pasztecików udekoruj Sosem Tatarskim WINIARY. Smacznego!

Przygotowanie

100 min
  • Krok 1

    45 min
    Kawałki kurczaka umyj i umieść w garnku. Dodaj obraną i przekrojoną na pół marchewkę, kawałek selera, obrane ząbki czosnku, ziele angielskie oraz liść laurowy. Zalej wodą, aby ta przykryła mięso. Dodaj bulion w słoiku WINIARY i zagotuj. Całość duś na średniej mocy ok. 30 – 45 min lub do momentu, aż mięso będzie miękkie. Po ugotowaniu odstaw do wystudzenia. Po wystudzeniu wyjmij mięso, warzywa i czosnek.
  • Krok 2

    3 min
    Cebulę pokrój w kostkę. Wątróbkę dokładnie umyj, osusz i oczyść.
  • Krok 3

    10 min
    Na patelni rozgrzej odrobinę tłuszczu. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie. Dodaj wątróbkę i smaż razem ok. 10 min, mieszając od czasu do czasu. Na końcu dopraw solą i pieprzem.
  • Krok 4

    1 min
    Bułkę namocz w odrobinie bulionu, pozostałym po gotowaniu kurczaka.
  • Krok 5

    10 min
    Mięso z kurczaka, wątróbkę z cebulą, warzywa i odciśniętą bułkę, jeszcze ciepłą (to ważne, będzie łatwiej się mielić) zmiel dokładnie w maszynce do mielenia mięsa minimum dwa razy (na drobnych oczkach) lub zmiksuj blenderem. Możesz również skorzystać z malaksera czy robota kuchennego. Po zmieleniu dopraw solą i pieprzem, jeśli to konieczne oraz odrobiną gałki muszkatołowej. Dodaj jajko oraz 2 łyżki Sosu Tatarskiego WINIARY i dokładnie wymieszaj.
  • Krok 6

    30 min
    Przygotuj foremkę na muffinki. Nasmaruj ją tłuszczem i dokładnie wysyp bułką tartą. Wypełnij foremkę mięsem, lekko dociskając i wyrównując wierzch. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C na ok. 30 min.
  • Krok 7

    1 min
    Podawaj z Sosem Tatarskim WINIARY.
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6 dozwolonych elementy mediów.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Appetizer
  • Dodatek
  • Karnawał
  • Kuchnia europejska
  • Lunch
  • Popołudniowa przekąska
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu