2 godz 50 min
Łatwy
Łatwa zupa grochowa z boczkiem
Stwórz plan posiłków na cały tydzień z naszym Planerem.
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
kostek
0.75
szklanka
Groch łuskany
35
g
Marchewka
2
Ziemniaki
100
g
Boczek wędzony
1
Cebula
1
łyżka
Mąka
2
ząbków
1
szczypta
Sól
1
szczypta
Pieprz czarny
1
szczypta
Majeranek
35
g
Pietruszka
35
g
Seler
.
Wartości odżywcze
Białko
9.12 g
Węglowodany
23.27 g
Tłuszcze
8.93 g
Wartość energetyczna
209.41 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Na domowy obiad - przepyszna zupa grochowa z boczkiem, na Bulionie na żeberkach, z warzywami i ziemniakami oraz wysmażonym wędzonym boczkiem z czosnkiem i cebulą, doprawiona majerankiem. Ułatwimy sobie pracę, jeśli warzywa i ziemniaki zetrzemy na tarce do plasterkowania. Taką domową grochówkę można także zmiksować przed dodaniem boczku i cebulki - wtedy zupa będzie bardziej kremowa. Świetna z pełnoziarnistym, ciemnym pieczywem, także w postaci grzanek.
Przygotowanie
170 min
-
Krok 1
120 minGroch zalej 1 l wrzącej wody i pozostaw na 1 godzinę, a następnie ugotuj. -
Krok 2
15 minWarzywa (seler, marchewkę, pietruszkę) oczyść, pokrój w plastry, a ziemniaki pokrój na cztery części, a następnie również pokrój w plastry. -
Krok 3
15 minZagotuj 500 ml wody, dodaj warzywa, ziemniaki i kostki Bulionu na żeberkach WINIARY. Gotuj 10 minut, a następnie połącz z grochem. -
Krok 4
5 minPokrojony w paski boczek wysmaż, oprósz mąką i zasmaż. -
Krok 5
5 minPosiekaną cebulę i czosnek dodaj do boczku i zeszklij. -
Krok 6
10 minDodaj do zupy i zagotuj. Dopraw solą, pieprzem i majerankiem do smaku.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0