Łatwa zupa grochowa z boczkiem

2 godz 50 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

2 kostek

Bulion na żeberkach WINIARY

0.75 szklanka

Groch łuskany

35 g

Marchewka

Ziemniaki

100 g

Boczek wędzony

Cebula

1 łyżka

Mąka

2 ząbków

Czosnek

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz czarny

1 szczypta

Majeranek

35 g

Pietruszka

35 g

Seler

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

6.08 g

Węglowodany

21.61 g

Tłuszcze

26.85 g

Wartość energetyczna

341.66 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

120 min

Groch zalej 1 l wrzącej wody i pozostaw na 1 godzinę, a następnie ugotuj.

Krok 2

15 min

Warzywa (seler, marchewkę, pietruszkę) oczyść, pokrój w plastry, a ziemniaki pokrój na cztery części, a następnie również pokrój w plastry.

Krok 3

15 min

Zagotuj 500 ml wody, dodaj warzywa, ziemniaki i kostki Bulionu na żeberkach WINIARY. Gotuj 10 minut, a następnie połącz z grochem.

Krok 4

5 min

Pokrojony w paski boczek wysmaż, oprósz mąką i zasmaż.

Krok 5

5 min

Posiekaną cebulę i czosnek dodaj do boczku i zeszklij.

Krok 6

10 min

Dodaj do zupy i zagotuj. Dopraw solą, pieprzem i majerankiem do smaku.

Krok 1 z 6

Groch zalej 1 l wrzącej wody i pozostaw na 1 godzinę, a następnie ugotuj.

Krok 2 z 6

Warzywa (seler, marchewkę, pietruszkę) oczyść, pokrój w plastry, a ziemniaki pokrój na cztery części, a następnie również pokrój w plastry.

Krok 3 z 6

Zagotuj 500 ml wody, dodaj warzywa, ziemniaki i kostki Bulionu na żeberkach WINIARY. Gotuj 10 minut, a następnie połącz z grochem.

Krok 4 z 6

Pokrojony w paski boczek wysmaż, oprósz mąką i zasmaż.

Krok 5 z 6

Posiekaną cebulę i czosnek dodaj do boczku i zeszklij.

Krok 6 z 6

Dodaj do zupy i zagotuj. Dopraw solą, pieprzem i majerankiem do smaku.

Na domowy obiad - przepyszna zupa grochowa z boczkiem, na Bulionie na żeberkach, z warzywami i ziemniakami oraz wysmażonym wędzonym boczkiem z czosnkiem i cebulą, doprawiona majerankiem. Ułatwimy sobie pracę, jeśli warzywa i ziemniaki zetrzemy na tarce do plasterkowania. Taką domową grochówkę można także zmiksować przed dodaniem boczku i cebulki - wtedy zupa będzie bardziej kremowa. Świetna z pełnoziarnistym, ciemnym pieczywem, także w postaci grzanek.