Kołocz śląski z jabłkami i posypką

Name: Kołocz śląski z jabłkami i posypką
Prep time: 47 min
Total time: 97 min
Yield: 20 porcji
Ingredients: 50 Dekagram Mąka; 10 Dekagram Cukier; 25 Dekagram Margaryna; 10 Dekagram Drożdże; 5 Sztuki Jajko; 3/4 Szklanka Mleko; 1 Szczypta Sól; 1500 Gram Jabłka; 2 Łyżeczki Cynamon; 2 Łyżki Cukier; 1/2 Szklanka Cukier; 1 Szklanka Mąka; 1 Sztuka Żółtko; 1 opakowanie Cukier wanilinowy WINIARY

(1)

1 godz 37 min

Łatwy

Autorem przepisu jest lucynako

Dodaj do CookBook

Składniki

20 porcji

50 dag

Mąka

10 dag

Cukier

25 dag

Margaryna

10 dag

Drożdże

Jajko

0.75 szklanka

Mleko

1 szczypta

Sól

1500 g

Jabłka

2 łyżeczek

Cynamon

2 łyżek

Cukier

0.5 szklanka

Cukier

1 szklanka

Mąka

Żółtko

1 opakowanie

Cukier wanilinowy WINIARY

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

46.1 g

Wartość energetyczna

311.5 kcal

Tłuszcze

12.8 g

Białko

6.7 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Ciasto drożdżowe ma to do siebie, że jest bardzo smaczne i naprawdę pięknie pachnie. Zapach ciasta drożdżowego często kojarzy się nam z ciepłymi wspomnieniami z dzieciństwa, nic więc dziwnego, że z przyjemnością je pieczemy i zajadamy.

Kołocz śląski z jabłkami i posypką to przykład na pyszne ciasto drożdżowe, które wypełni dom wspaniałymi zapachami i rozpłynie się w ustach cudownym smakiem. Dodatkowo jest to przepis regionalny, bardzo popularny na terenie Górnego Śląska.

Krok 1
5 min

Mąkę (50 dag) przesiać przez sito. Drożdże rozpuścić w letnim mleku,odstawić żeby podrosły.
Krok 2
5 min

Jajka ubić z cukrem.
Krok 3
10 min

Rozczyn wlać do mąki, dodać jajka z cukrem (10 dag), szczyptę soli i wyrabiać, dolewając roztopiony tłuszcz. Wyrabiamy tak długo, aż ciasto przestanie się kleić do rąk lub drewnianej łyżki (zależy, czym wyrabiamy).
Krok 4
2 min

Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce, aż do momentu, gdy ciasto podwoi swoją objętość.
Krok 5
3 min

Ciasto wyłożyć na brytfannę.
Krok 6
10 min

Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać cukier (2 łyżki) i cynamon, wymieszać. Odcisnąć nadmiar soku. Rozłożyć na cieście.
Krok 7
10 min

Posypać posypką. By ją przygotować, potrzeba: pół margaryny, 1 szklankę mąki, pół szklanki cukru i cukier wanilinowy, i żółtko. Składniki zmieszać i wyrobić kruszonkę.
Krok 8
50 min

Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec ok.50 min w temp. 170 - 180 stopni.
Krok 9
2 min

Ostudzone posypać cukrem pudrem.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Kołocz śląski z jabłkami i posypką

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Przepis w formacie PDF

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Kołocz śląski z jabłkami i posypką

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów