1 godz 37 min
Łatwy
Kołocz śląski z jabłkami i posypką
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
20
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
50
dag
Mąka
10
dag
Cukier
25
dag
Margaryna
10
dag
Drożdże
5
Jajko
0.75
szklanka
Mleko
1
szczypta
Sól
1500
g
2
łyżeczek
Cynamon
2
łyżek
Cukier
0.5
szklanka
Cukier
1
szklanka
Mąka
1
Żółtko
1
opakowanie
.
Wartości odżywcze
Białko
6.74 g
Węglowodany
46.1 g
Tłuszcze
12.79 g
Wartość energetyczna
311.5 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Ciasto drożdżowe ma to do siebie, że jest bardzo smaczne i naprawdę pięknie pachnie. Zapach ciasta drożdżowego często kojarzy się nam z ciepłymi wspomnieniami z dzieciństwa, nic więc dziwnego, że z przyjemnością je pieczemy i zajadamy.
Kołocz śląski z jabłkami i posypką to przykład na pyszne ciasto drożdżowe, które wypełni dom wspaniałymi zapachami i rozpłynie się w ustach cudownym smakiem. Dodatkowo jest to przepis regionalny, bardzo popularny na terenie Górnego Śląska.
Kołocz śląski z jabłkami i posypką to przykład na pyszne ciasto drożdżowe, które wypełni dom wspaniałymi zapachami i rozpłynie się w ustach cudownym smakiem. Dodatkowo jest to przepis regionalny, bardzo popularny na terenie Górnego Śląska.
Przygotowanie
97 min
-
Krok 1
5 minMąkę (50 dag) przesiać przez sito. Drożdże rozpuścić w letnim mleku,odstawić żeby podrosły. -
Krok 2
5 minJajka ubić z cukrem. -
Krok 3
10 minRozczyn wlać do mąki, dodać jajka z cukrem (10 dag), szczyptę soli i wyrabiać, dolewając roztopiony tłuszcz. Wyrabiamy tak długo, aż ciasto przestanie się kleić do rąk lub drewnianej łyżki (zależy, czym wyrabiamy). -
Krok 4
2 minMiskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce, aż do momentu, gdy ciasto podwoi swoją objętość. -
Krok 5
3 minCiasto wyłożyć na brytfannę. -
Krok 6
10 minJabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać cukier (2 łyżki) i cynamon, wymieszać. Odcisnąć nadmiar soku. Rozłożyć na cieście. -
Krok 7
10 minPosypać posypką. By ją przygotować, potrzeba: pół margaryny, 1 szklankę mąki, pół szklanki cukru i cukier wanilinowy, i żółtko. Składniki zmieszać i wyrobić kruszonkę. -
Krok 8
50 minWłożyć do nagrzanego piekarnika. Piec ok.50 min w temp. 170 - 180 stopni. -
Krok 9
2 minOstudzone posypać cukrem pudrem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0