Ekspresowa zupa porowa z ciecierzycą

38min

Łatwy

Autorem przepisu jest AlexM

Składniki

6 porcji

Ziemniaki

Marchewka

Por (biała część)

Cebula

2 łyżek

Masło

1 puszka

Ciecierzyca

1 trochę

Sól

1 trochę

Pieprz czarny

1 trochę

Kumin

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

14.67 g

Węglowodany

48.68 g

Tłuszcze

8.01 g

Wartość energetyczna

315.89 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Ziemniaki i marchewkę obrać, umyć, pokroić na kawałki.

Krok 2

15 min

Zalać wodą, posolić i gotować 10-15 minut do miękkości warzyw.

Krok 3

5 min

W tym czasie obrać cebulę i posiekać w kostkę pora. Oczyścić i pokroić w krążki.

Krok 4

5 min

Na patelni rozgrzać masło, zeszklić por i cebulę. Następnie dodać kumin i pieprz. Dodać do gotujących się warzyw.

Krok 5

5 min

Ciecierzycę wyjąć z puszki na durszlak, przepłukać z zalewy. Odsączyć część, wrzucić do warzyw i zmiksować blenderem na gładki krem.

Krok 6

3 min

Dodać resztę ciecierzycy i ewentualnie doprawić do smaku. Gotować jeszcze 2-3 minuty

Krok 1 z 6

Ziemniaki i marchewkę obrać, umyć, pokroić na kawałki.

Krok 2 z 6

Zalać wodą, posolić i gotować 10-15 minut do miękkości warzyw.

Krok 3 z 6

W tym czasie obrać cebulę i posiekać w kostkę pora. Oczyścić i pokroić w krążki.

Krok 4 z 6

Na patelni rozgrzać masło, zeszklić por i cebulę. Następnie dodać kumin i pieprz. Dodać do gotujących się warzyw.

Krok 5 z 6

Ciecierzycę wyjąć z puszki na durszlak, przepłukać z zalewy. Odsączyć część, wrzucić do warzyw i zmiksować blenderem na gładki krem.

Krok 6 z 6

Dodać resztę ciecierzycy i ewentualnie doprawić do smaku. Gotować jeszcze 2-3 minuty

Masz ochotę na pożywną i smaczną zupę w kilka chwil? Wypróbuj sprawdzony przepis na ekspresową zupę porową z ciecierzycą. Dużym ułatwieniem w przygotowaniu tej zupy jest to, że zamiast namaczania i gotowania surowej ciecierzycy, możesz zastosować ciecierzycę z puszki. Zeszklone na maśle por i cebula dodadzą zupie wyjątkowego aromatu.