Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na kiełbasę
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Carbonada
90 ze 100
Zbilansuj swoje danie
X
MyMenu IQ™
90 ze 100
Doskonały bilans
Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Deser
Dodaj do dania
Dodatek
Dodaj do dania
Przystawka
Dodaj do dania
Zobacz połączone przepisy
Smacznego!
Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko
24g / 22%
Węglowodany
51.6g / 45%
Tłuszcze
17g / 33%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.
x
MyMenu IQ™

Carbonada

+

Carbonada

Wróć

Carbonada

(0)
2 godz 7 min
Łatwy

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1 
Dynia
3 
Pomidory
1 
Cebula
3 
Ziemniaki
3 
Kolba kukurydzy
1 
Papryka czerwona
3 
Marchewka
0.5  l
Woda
500  g
Łopatka wieprzowa, opcjonalnie inne ulubione mięso, np. wołowina na gulasz lub schab
2  łyżek
Olej
2  kostek
WINIARY Rosół wołowy
1  szklanka
Suszone morele
1  łyżka
Oregano
2  łyżeczek
Papryka chili
2 
Liść laurowy
1  szczypta
Sól i pieprz do smaku
3  łyżek
Natka pietruszki
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
23.99 g
Węglowodany
51.63 g
Tłuszcze
17.01 g
Wartość energetyczna
433.45 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Carbonada to rodzaj gulaszu gotowanego zazwyczaj na czerwonym winie. My dziś pokażemy wam carbonadę bez alkoholu – gulasz będzie dusił się w rosole wołowym z dodatkiem aromatycznych przypraw. Możesz do niego dodać ulubione warzywa, mięso i przyprawy – w zależności od tego, na co masz ochotę. W naszym przypadku będzie to słodko-pikantny gulasz podany w nietypowy sposób, bo w upieczonej dyni, która podkreśli smak całego dania. Zobacz nasz przepis na carbonadę i przygotuj to danie w swojej kuchni. Będzie smacznie, obiecujemy!

Przygotowanie

127 min
  • Krok 1

    5 min
    Umyj dynię. Odetnij jej górną część i łyżką wybierz włókna i nasiona ze środka warzywa.
  • Krok 2

    60 min
    Dynię owiń folią aluminiową, wyłóż na blachę lub do brytfanny. Przygotuj kąpiel wodną - na blaszkę lub do brytfanki nalej wodę, tak aby sięgała ok. 2 cm. Dynię piecz przez około 1 godzinę (lub do momentu, aż będzie miękka) w piekarniku rozgrzanym do 180ºC.
  • Krok 3

    10 min
    W rondelku rozgrzej olej i zrumień pokrojone w kostkę mięso. Dodaj posiekaną cebulę i paprykę. Wszystko razem podsmaż, dodaj pokrojone i obrane pomidory, obrane marchewki pokrojone w plastry i obrane ziemniaki (pokrojone w kostkę). Całość dopraw mielonym chili, liśćmi laurowymi i oregano.
  • Krok 4

    50 min
    Dodaj kostki rosołowe WINIARY i gorącą wodę (musi przykryć wszystkie składniki). Gotuj na małym ogniu, aż wszystko będzie miękkie - około 50 minut.
  • Krok 5

    1 min
    Dodaj morele, plasterki kukurydzy i dopraw solą i pieprzem.
  • Krok 6

    1 min
    Usuń folię z upieczonej dyni i napełnij ją nadzieniem z mięsa i warzyw duszonych w rosole. Przykryj dynię pokrywką z jej górnej części. Jeśli lubisz, posyp całość natką pietruszki.
Carbonada

Krok 1 z 6

Umyj dynię. Odetnij jej górną część i łyżką wybierz włókna i nasiona ze środka warzywa.

Carbonada

Krok 2 z 6

Dynię owiń folią aluminiową, wyłóż na blachę lub do brytfanny. Przygotuj kąpiel wodną - na blaszkę lub do brytfanki nalej wodę, tak aby sięgała ok. 2 cm. Dynię piecz przez około 1 godzinę (lub do momentu, aż będzie miękka) w piekarniku rozgrzanym do 180ºC.

Carbonada

Krok 3 z 6

W rondelku rozgrzej olej i zrumień pokrojone w kostkę mięso. Dodaj posiekaną cebulę i paprykę. Wszystko razem podsmaż, dodaj pokrojone i obrane pomidory, obrane marchewki pokrojone w plastry i obrane ziemniaki (pokrojone w kostkę). Całość dopraw mielonym chili, liśćmi laurowymi i oregano.

Carbonada

Krok 4 z 6

Dodaj kostki rosołowe WINIARY i gorącą wodę (musi przykryć wszystkie składniki). Gotuj na małym ogniu, aż wszystko będzie miękkie - około 50 minut.

Carbonada

Krok 5 z 6

Dodaj morele, plasterki kukurydzy i dopraw solą i pieprzem.

Carbonada

Krok 6 z 6

Usuń folię z upieczonej dyni i napełnij ją nadzieniem z mięsa i warzyw duszonych w rosole. Przykryj dynię pokrywką z jej górnej części. Jeśli lubisz, posyp całość natką pietruszki.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Danie główne
  • Kuchnia europejska
  • Obiad

Polecane przepisy

  • Owsianka z owocami lasu

    Owsianka z owocami lasu

    20 min Łatwy
  • Łazanki z kapustą i kiełbasą

    Łazanki z kapustą i kiełbasą

    38 min Łatwy
  • Kapusta biała zasmażana

    Kapusta biała zasmażana

    30 min Łatwy
  • Spaghetti Carbonara

    Spaghetti Carbonara

    30 min Łatwy

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu