35min
Błyskawiczna zupa krem z kukurydzy
2
Kukurydza w kolbach
1
opakowanie
1
Biała i jasnozielona część pora
1
Cebula
2
ząbków
0.25
szklanka
Słodka śmietana
2
łyżek
Oliwa
1
szczypta
Kumin mielony
trochę
Pieprz czarny i sól do smaku
trochę
Łuskane pestki dyni (garść)
1
łyżka
Świeży tymianek
.
Wartości odżywcze
Białko
3.04 g
Węglowodany
16.98 g
Tłuszcze
12.63 g
Wartość energetyczna
182.46 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
35 min
Krok 1
5 min
Z kolb kukurydzy usuwamy liście. Ostrym nożem ścinamy z kolb ziarna kukurydzy.
Krok 2
10 min
Cebulę kroimy w kostkę, por w talarki. Tak przygotowane warzywa podduszamy na oliwie z dodatkiem szczypty kuminu.
Krok 3
2 min
Do podduszonych warzyw dodajemy pokrojone w plasterki ząbki czosnku, chwilę smażymy.
Krok 4
10 min
Dodajemy ziarna kukurydzy, podlewamy całość 0,5 l wody, zagotowujemy, gotujemy 10 minut.
Krok 5
5 min
Zawartość opakowania z Zupą z pomarańczowymi warzywami rozprowadzamy w 0,3 l wody, dodajemy do gotujących się warzyw, gotujemy 5 minut.
Krok 6
2 min
Zupę miksujemy, przecieramy przez sitko. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Krok 7
1 min
Zupę podajemy ze śmietanką i pestkami dyni podprażonymi na suchej patelni. Posypujemy listkami tymianku.
Młoda kukurydza gotuje się bardzo szybko, dlatego też zupa krem z kukurydzy powinna nazywać się błyskawiczna. Zwłaszcza kiedy jako bazę do jej przygotowania wykorzystacie Zupę z pomarańczowymi warzywami Winiary. Dzięki niej krem zyskał wspaniały smak i apetyczny pomarańczowy kolor.
Świetnym dodatkiem do zupy kremu z kukurydzy będą podprażone na suchej patelni pestki dyni, grzanki lub groszek ptysiowy. Smacznego! :)
Świetnym dodatkiem do zupy kremu z kukurydzy będą podprażone na suchej patelni pestki dyni, grzanki lub groszek ptysiowy. Smacznego! :)
Komentarze 0