Porady

Jak czyścic kurki?

Kurki to grzyby blaszkowe, które wymagają naprawdę dobrego oczyszczenia z pisaku, ściółki i resztek igliwia. Możesz oczyszczać kurki na sucho za pomocą pędzelka i małego nożyka, jednak metoda ta będzie bardzo pracochłonna, gdy w koszyku masz kilogramem drobnych grzybków. W takim przypadku włóż kurki do miseczki, zasyp płaską łyżką soli i zalej bardzo ciepłą, ale niewrzącą wodą. Po delikatnym wymieszaniu soli odczekaj 2-3 minuty, aż kurki wypłyną na powierzchnię, a piasek i inne zabrudzenia opadną na dno. Czynność powtarzaj do uzyskania czystych grzybów.

Komentarze

Podziel się opinią, oceń lub dodaj coś od siebie!