2 godz 10 min
Łatwy
Słonecznikowiec
Stwórz plan posiłków na cały tydzień z naszym Planerem.
Składniki
20
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
opakowanie
1
łyżeczka
5
łyżek
Mąka pszenna
1
łyżka
Kakao
6
Jajko
6
łyżek
Cukier
1
łyżeczka
Ocet
300
g
Pestki słonecznika
150
g
Masło
75
g
Cukier
3
łyżek
Mleko
1
puszka
Masa krówkowa
1.5
Masło
1
Czekolada mleczna
.
Wartości odżywcze
Białko
7.45 g
Węglowodany
29.3 g
Tłuszcze
18.86 g
Wartość energetyczna
308.2 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Słonecznikowiec to pyszne i słodkie ciasto na bazie biszkoptu nasączanego herbatą. Polecamy przepis na słonecznikowiec z polewą z masy krówkowej, masła oraz czekolady mlecznej. Do upieczenia słonecznikowca możesz wykorzystać łuskany słonecznik dla ułatwienia sobie zadania kulinarnego ;) Ciasto ze słonecznikiem smakuje najlepiej na drugi dzień po upieczeniu, kiedy warstwy ciasta są idealnie ze sobą złączone, a słonecznikowiec odpowiednio schłodzony. Możesz go podawać z gorącym napojem.
Przygotowanie
130 min
-
Krok 1
3 minMąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiej do miseczki. -
Krok 2
2 minŻółtka oddziel od białek. -
Krok 3
10 minBiałka jajek ubij na sztywno, dodaj cukier, cukier wanilinowy, ubij dokładnie. -
Krok 4
5 minŻółtka połącz z octem i dodaj do białek. -
Krok 5
5 minCałość delikatnie połącz z mąką. Wyłóż do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, delikatnie wyrównaj. -
Krok 6
35 minPiekarnik rozgrzej do temp. 175°C. Wstaw blaszkę z ciastem i piecz 35 minut. -
Krok 7
10 minGotowy biszkopt wyłóż na ściereczkę, zdejmij papier i pozostaw na 10 minut, następnie odwróć. -
Krok 8
5 minZimny biszkopt przekrój na połowę. Możesz nasączyć naparem z herbaty. -
Krok 9
15 minMasło z mlekiem i cukrem rozpuść w garnku, dodaj słonecznik. Smaż mieszając około 10 minut. -
Krok 10
20 minNastępnie przełóż do naczynia i wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i zapiekaj przez około 20 minut, aż słonecznik się zrumieni. Wystudź. -
Krok 11
5 minMasło utrzyj na puszystą masę i dodawaj po łyżce masy krówkowej. -
Krok 12
5 minNa koniec połącz z zimnym słonecznikiem. Gotową masę wyłóż na biszkopt i przykryj drugą warstwą biszkoptu. -
Krok 13
5 minCzekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. -
Krok 14
5 minCiasto posmaruj czekoladą i pozostaw do następnego dnia.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0