Słonecznikowiec

130min

Łatwy

Składniki

20 porcji

1 opakowanie

Cukier wanilinowy WINIARY

1 łyżeczka

Proszek do pieczenia Winiary

5 łyżek

Mąka pszenna

1 łyżka

Kakao

Jajko

6 łyżek

Cukier

1 łyżeczka

Ocet

300 g

Pestki słonecznika

150 g

Masło

75 g

Cukier

3 łyżek

Mleko

1 puszka

Masa krówkowa

1.5

Masło

Czekolada mleczna

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

7.45 g

Węglowodany

29.3 g

Tłuszcze

18.86 g

Wartość energetyczna

308.2 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

3 min

Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiej do miseczki.

Krok 2

2 min

Żółtka oddziel od białek.

Krok 3

10 min

Białka jajek ubij na sztywno, dodaj cukier, cukier wanilinowy, ubij dokładnie.

Krok 4

5 min

Żółtka połącz z octem i dodaj do białek.

Krok 5

5 min

Całość delikatnie połącz z mąką. Wyłóż do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, delikatnie wyrównaj.

Krok 6

35 min

Piekarnik rozgrzej do temp. 175°C. Wstaw blaszkę z ciastem i piecz 35 minut.

Krok 7

10 min

Gotowy biszkopt wyłóż na ściereczkę, zdejmij papier i pozostaw na 10 minut, następnie odwróć.

Krok 8

5 min

Zimny biszkopt przekrój na połowę. Możesz nasączyć naparem z herbaty.

Krok 9

15 min

Masło z mlekiem i cukrem rozpuść w garnku, dodaj słonecznik. Smaż mieszając około 10 minut.

Krok 10

20 min

Następnie przełóż do naczynia i wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i zapiekaj przez około 20 minut, aż słonecznik się zrumieni. Wystudź.

Krok 11

5 min

Masło utrzyj na puszystą masę i dodawaj po łyżce masy krówkowej.

Krok 12

5 min

Na koniec połącz z zimnym słonecznikiem. Gotową masę wyłóż na biszkopt i przykryj drugą warstwą biszkoptu.

Krok 13

5 min

Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej.

Krok 14

5 min

Ciasto posmaruj czekoladą i pozostaw do następnego dnia.

Krok 1 z 14

Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiej do miseczki.

Krok 2 z 14

Żółtka oddziel od białek.

Krok 3 z 14

Białka jajek ubij na sztywno, dodaj cukier, cukier wanilinowy, ubij dokładnie.

Krok 4 z 14

Żółtka połącz z octem i dodaj do białek.

Krok 5 z 14

Całość delikatnie połącz z mąką. Wyłóż do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, delikatnie wyrównaj.

Krok 6 z 14

Piekarnik rozgrzej do temp. 175°C. Wstaw blaszkę z ciastem i piecz 35 minut.

Krok 7 z 14

Gotowy biszkopt wyłóż na ściereczkę, zdejmij papier i pozostaw na 10 minut, następnie odwróć.

Krok 8 z 14

Zimny biszkopt przekrój na połowę. Możesz nasączyć naparem z herbaty.

Krok 9 z 14

Masło z mlekiem i cukrem rozpuść w garnku, dodaj słonecznik. Smaż mieszając około 10 minut.

Krok 10 z 14

Następnie przełóż do naczynia i wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i zapiekaj przez około 20 minut, aż słonecznik się zrumieni. Wystudź.

Krok 11 z 14

Masło utrzyj na puszystą masę i dodawaj po łyżce masy krówkowej.

Krok 12 z 14

Na koniec połącz z zimnym słonecznikiem. Gotową masę wyłóż na biszkopt i przykryj drugą warstwą biszkoptu.

Krok 13 z 14

Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej.

Krok 14 z 14

Ciasto posmaruj czekoladą i pozostaw do następnego dnia.

Słonecznikowiec to pyszne i słodkie ciasto na bazie biszkoptu nasączanego herbatą. Polecamy przepis na słonecznikowiec z polewą z masy krówkowej, masła oraz czekolady mlecznej. Do upieczenia słonecznikowca możesz wykorzystać łuskany słonecznik dla ułatwienia sobie zadania kulinarnego ;) Ciasto ze słonecznikiem smakuje najlepiej na drugi dzień po upieczeniu, kiedy warstwy ciasta są idealnie ze sobą złączone, a słonecznikowiec odpowiednio schłodzony. Możesz go podawać z gorącym napojem.