Pomidorówka z soczewicą

49min

Łatwy

Autorem przepisu jest Jola

Składniki

4 porcje

400 g

Pomidory krojone z puszki

2 łyżek

Bulion warzywny

500 ml

Woda

1 ząbek

Czosnek

Szalotki

0.25 szklanka

Włoszczyzna pokrojona w kostkę

Natka pietruszki

0.2

Papryczka chili

1 opakowanie

Makaron

1 opakowanie

Soczewica gotowana na parze

trochę

Olej roślinny do smażenia

3 łyżek

Śmietana do zupy

1 szczypta

Cukier do smaku

1 szczypta

Sól do smaku

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

21.6 g

Węglowodany

81.35 g

Tłuszcze

8.18 g

Wartość energetyczna

459.76 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Szalotkę i ząbek czosnku obieramy i kroimy w drobną kostkę razem z papryczką chili.

Krok 2

6 min

Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i wrzucamy cebulę. Po około 2 minutach dodajemy czosnek z papryczką i pokrojoną włoszczyznę.

Krok 3

15 min

Usmażoną włoszczyznę z cebulą i czosnkiem wrzucamy do garnka i zalewamy zimnym bulionem. Dodajemy pomidory z puszki i gotujemy na średnim ogniu około 15 minut.

Krok 4

2 min

Pod koniec gotowania doprawiamy do smaku solą i odrobiną cukru.

Krok 5

5 min

Gotową zupę miksujemy blenderem i zabielamy śmietanką.

Krok 6

10 min

Makaron gotujemy w osobnym garnku według wskazówek producenta i odcedzamy.

Krok 7

3 min

Soczewicę przesypujemy przez sitko, aby ociekła .

Krok 8

3 min

Do miseczki nakładamy porcję makaronu, soczewicy i nalewamy ciepłą zupę pomidorową. Pomidorówkę z soczewicą podajemy z natką pietruszki.

Krok 1 z 8

Szalotkę i ząbek czosnku obieramy i kroimy w drobną kostkę razem z papryczką chili.

Krok 2 z 8

Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i wrzucamy cebulę. Po około 2 minutach dodajemy czosnek z papryczką i pokrojoną włoszczyznę.

Krok 3 z 8

Usmażoną włoszczyznę z cebulą i czosnkiem wrzucamy do garnka i zalewamy zimnym bulionem. Dodajemy pomidory z puszki i gotujemy na średnim ogniu około 15 minut.

Krok 4 z 8

Pod koniec gotowania doprawiamy do smaku solą i odrobiną cukru.

Krok 5 z 8

Gotową zupę miksujemy blenderem i zabielamy śmietanką.

Krok 6 z 8

Makaron gotujemy w osobnym garnku według wskazówek producenta i odcedzamy.

Krok 7 z 8

Soczewicę przesypujemy przez sitko, aby ociekła .

Krok 8 z 8

Do miseczki nakładamy porcję makaronu, soczewicy i nalewamy ciepłą zupę pomidorową. Pomidorówkę z soczewicą podajemy z natką pietruszki.

Pomidorówka z soczewicą i pikantną papryczką to smakowite pierwsze danie jesiennego obiadu. Rozgrzewająca i sycąca zupa, która doda nam energii i pomoże przetrwać kolejny, chłodny dzień. Zupę pomidorową z soczewicą podajemy obowiązkowo ze świeżą pietruszką, która dostarczy nam porcję witaminy C. Natka pietruszki idealnie komponuje się smakowo z pomidorówką z dodatkiem soczewicy.