Piegusek ananasowy z budyniem Winiary

(0)

3 godz 30 min

Średni

Autorem przepisu jest 2milutka

Składniki

12 porcji

1 opakowanie

Budyń śmietankowy bez cukru WINIARY

Jajko

15 dag

Cukier

15 dag

Mąka Tortowa

4 łyżek

Mak

1 łyżeczka

Proszek do pieczenia WINIARY

3 kropli

Aromat migdałowy

1 puszka

Ananas z puszki

100 ml

Wódka

2 opakowań

Galaretka cytrynowy smak WINIARY

30 dag

Delicje morelowe

1 opakowanie

Galaretka o smaku cytrynowym

1 puszka

Ananas

450 ml

Mleko

1 łyżka

Cukier

1 łyżeczka

Mąka ziemniaczana

1 łyżeczka

Cukier wanilinowy WINIARY

Żółtko

20 dag

Masło

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

8.65 g

Węglowodany

40.92 g

Tłuszcze

19.27 g

Wartość energetyczna

445.55 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Delikatny i wilgotny makowy biszkopt z pysznym kremem ananasowym, smaku dopełniają delicje i galaretka. Zaskakująco łatwy i szybki do przygotowania deser.

Krok 1

80 min

Biszkopt: Mąkę tortową wymieszać z makiem i proszkiem do pieczenia. Białka jaj ubić na sztywną pianę , miksując wsypywać stopniowo cukier aż masa stanie się lśniąca, wtedy dodać żółtka, zmiksować, dodać aromat migdałowy, wsypać mąkę z makiem i rózgą od miksera ręcznie wymieszać aż do połączenia nie tracąc struktury piany. Tak przygotowane ciasto wylać do wyłożonej pergaminem blaszki o wym 25/30 cm piec 25 -30 minut w temp 170*c, gorące ciasto wyjąć z pieca i upuścić na podłogę z odległości 30 cm od podłogi-dzięki temu biszkopt będzie równy jak stół. Zostawić do całkowitego wystygnięcia.

Krok 2

70 min

Masa ananasowa: Galaretkę rozpuścić w 3 szklanki gorącej wody, zostawić do lekkiego stężenia. Żółtka roztrzepać w niewielkiej ilości mleka razem z mąką ziemniaczaną i budyniem, resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym, wlać przygotowaną masę i ciągle mieszając zagotować, zestawić z ognia jak tylko budyń zgęstnieje. Wystudzić. Ananasy osączyć z soku-sok zachować do ponczu. Pokroić w kostkę. Miękkie masło utrzeć na puch dodawać po łyżce zimnego budyniu, zmiksować na krem, pod koniec wlać tężejącą ale cały czas płynną galaretkę , dodać ananasy wymieszać .

Krok 3

60 min

Sok z ananasa wymieszać z martini lub wódką nasączyć biszkopt, wyłożyć cały ananasowy krem, ułożyć biszkopty czekoladą do góry, zalać tężejącymi galaretkami rozpuszczonymi wcześniej w pół litra gorącej wody. Tak przygotowany wypiek chłodzić całą noc w lodówce. Słodkich wypieków!