65 min
Łatwy
Petits farçis czyli faszerowane warzywa
Adimo
.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna
418.18 kcal
Węglowodany
40.44 g
Białko
25.7 g
Tłuszcze
18.17 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
65 min
Krok 1
5 min
Wersja wege: Zetnij kapelusze z pomidorów, papryk i cukinii. Kapeluszy nie wyrzucaj! Łyżką wydrąż miąższ z pomidorów i cukinii. Wyjmij pestki z papryk. Ugotuj kaszę bulgur wg instrukcji podanej na opakowaniu. Odsącz.
Krok 2
5 min
Miąższ z pomidorów i cukinii, listki mięty i dymkę drobno posiekaj. Zetrzyj jeden ząbek czosnku. Przełóż składniki do miski. Dodaj starty czosnek i ugotowaną kaszy bulgur. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Krok 3
5 min
Wersja z mięsem: Natkę pietruszki wylistkuj i drobno posiekaj. Zetrzyj drugi ząbek czosnku. Mięso mielone wymieszaj z natką pietruszki i startym czosnkiem. Wydrążone warzywa faszeruj do połowy mięsem a drugą połowę farszem wege.
Krok 4
5 min
Do foremki wlej dwie łyżki oliwy i posyp dwoma łyżkami bułki tartej. Ułóż nadziewane warzywa, wierzch posyp startym serem grana padano i przykryj odkrojonymi wcześniej kapeluszami. Na końcu posól i skrop oliwą.
Krok 5
45 min
Piecz w rozgrzanym do 180 st. C piekarniku ok 45 min, lub do momentu, aż warzywa będą miękkie. Wyjmij z piekarnika i odstaw na kilka min do ostygnięcia.
Petits farçis czyli faszerowane warzywa! To przepis na pyszne francuskie danie, które przygotujesz naprawdę niewielkim kosztem. Potrzebne Ci będą przede wszystkim warzywa do faszerowania, czyli np. papryki, cukinia oraz składniki na farsz – w zależności od tego, czy preferujesz wersją mięsna lub wegetariańską. Samo przygotowanie jest bardzo proste, a jedyną trudnością okaże się odczekanie ok. 45 minut, aż warzywa dobrze się zapieką!
Komentarze 0