2 godz 6 min
Łatwy
Cebulaki drożdżowe
.
Wartości odżywcze
Białko
5.97 g
Węglowodany
29.65 g
Tłuszcze
5.4 g
Wartość energetyczna
180.27 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
126 min
Krok 1
10 min
Cebulę pokroić na wiórki i podsmażyć na łyżce oliwy razem z ząbkiem czosnku. Posolić, dodać zioła i odstawic do wystudzenia.
Krok 2
3 min
Drożdże zalać letnim mlekiem, dodać cukier i odrobinę mąki, zamieszać.
Krok 3
10 min
Odstawić na 10 min.
Krok 4
3 min
Do mąki dodać szczyptę soli, zioła i resztę czosnku z łyżką oliwy i drożdże z mlekiem.
Krok 5
10 min
Zagnieść gładkie ciasto odchodzące od ręki (jeśli za mokre dodać odrobinę mąki).
Krok 6
60 min
Koniecznie odstawić na godzinę, aby odpoczęło.
Krok 7
5 min
Po godzinie zagnieść lekko, uformować 4 płaskie placki.
Krok 8
5 min
Odstawić na 5 minut.
Krok 9
5 min
Po tym czasie nałożyć cebulkowy farsz, zostawiając wąski pasek ciasta na brzegach.
Krok 10
15 min
Brzegi można posmarować oliwą. posypać szczyptą kminku. Włożyć do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na ok. 15 minut.
Cebulaki drożdżowe to nic innego jak pizzerka z farszem z cebuli. Ciasto na cebulaki przyrządzamy z mąki, wody, drożdży, oliwy i mleka. Następnie na 4 płaskie placki drożdżowe wykładamy farsz z cebuli, czosnku i aromatycznych przypraw. Cebulaki drożdżowe piecz posypane szczyptą kminku i zajadaj tak, jak lubisz najbardziej – na ciepło lub na zimno.
