Bakłażany faszerowane kaszą jaglaną i mięsem mielonym

Name: Bakłażany faszerowane kaszą jaglaną i mięsem mielonym
Prep time: PT35.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT115.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 1 kostka Rosół drobiowy WINIARY; 3 Bakłażan; 250 g Mięso mielone; 1 Pomidory; 1 Cebula; 2 ząbków Czosnek; 1 Jajko; trochę Tymianek; 60 g Kasza jaglana; trochę Oliwa z oliwek; trochę Sól; trochę Pieprz czarny; 6 plastrów Mozzarella

(0)

1 godz 55 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie.

Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu.

Składniki

4 porcje

1 kostka

Rosół drobiowy WINIARY

Bakłażan

250 g

Mięso mielone

Pomidory

Cebula

2 ząbków

Czosnek

Jajko

trochę

Tymianek

60 g

Kasza jaglana

trochę

Oliwa z oliwek

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

6 plastrów

Mozzarella

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

17.37 g

Węglowodany

36.04 g

Tłuszcze

16.48 g

Wartość energetyczna

349.93 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Odkryj perfekcyjną kompozycję kulinarną z kaszą: bakłażany faszerowane kaszą jaglaną i mięsem mielonym to smaczna alternatywa dla tradycyjnych zapiekanek, które – chociaż smakowite – mogły Ci się już znudzić. Bakłażany do zapiekania z farszem przygotujesz już w 20 minut!

Pamiętaj, aby kaszę jaglaną koniecznie ugotować w wywarze na bazie Bulionu drobiowego WINIARY – tylko jedna kostka zapewni intensywny aromat i lepszy smak farszu zapiekanych bakłażanów. Do dekoracji użyj dowolnego sera żółtego lub sera mozarella.

Krok 1

5 min

Piekarnik nagrzej do 200°C.

Krok 2

10 min

Bakłażany przekrój wzdłuż, miąższ ponacinaj delikatnie w kratkę, tak by nie uszkodzić skórki. Posmaruj oliwą, przypraw solą i pieprzem.

Krok 3

20 min

Włóż bakłażany do piekarnika i zapiekaj 15-20 minut. Delikatnie usuń miąższ z przy pomocy łyżeczki, ale nie wyrzucaj – przyda się do nadzienia!

Krok 4

5 min

Cebulę i czosnek posiekaj i podsmaż na patelni z dodatkiem oleju. Dodaj mięso i usmaż

Krok 5

10 min

Kaszę jaglaną ugotuj w bulionie. Wymieszaj ją z przygotowanym mięsem. Dodaj jajko i drobno pokrojonego, obranego ze skóry pomidora (warto odsączyć wcześniej nadmiar wody z pomidora) oraz zachowany miąższ z bakłażana.