Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na kiełbasę
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
sałatka, sałatki, przepis na sałatkę, pomysł na sałatkę, sałatka pomysły, pyszna sałatka

Sałatka z ciecierzycą

Sałatki z ciecierzycą mogą mieć różną bazę. Ciecierzycę można też zestawić z bukietem sałat i ulubionych warzyw, tworząc lekką letnią przekąskę.

Przepisy 2

Marokańska sałatka z ciecierzycy i kaszy kuskus

Marokańska sałatka z ciecierzycy i kaszy kuskus

32 min Łatwy
Sałatka z kuskusem, kurczakiem i ciecierzycą

Sałatka z kuskusem, kurczakiem i ciecierzycą

1 godz Łatwy

Sałatki z ciecierzycą na każdą okazję

Ciecierzyca to warzywo, które nie tylko idealnie nadaje się do stworzenia hummusu, ale też świetnie sprawdzi się jako składnik sałatek. Sałatki z ciecierzycą mogą mieć różną bazę. Te bardziej treściwe, np. z kuskusem lub ryżem idealne sprawdzą się jako pomysł na lunch, a nawet obiad. Ciecierzycę można też zestawić z bukietem sałat i ulubionych warzyw, tworząc lekką letnią przekąskę.

Dalekowschodnie smaki w sałatkach z ciecierzycą

Ponieważ ciecierzyca stosowana jest często w kuchni Bliskiego Wschodu, przepisy na sałatki z ciecierzycą często sięgają po inne składniki z tego rejonu. Dlatego popularne jest łączenie ciecierzycy na przykład z kaszą kuskus. Oprócz tego duetu wystarczy tylko kilka innych składników warzywnych (marchewka, papryka i cebula), by przygotować pyszną marokańską sałatkę z ciecierzycą. Jej sekret tkwi bowiem w bogactwie przypraw (czosnek, kminek, kolendra, imbir, pietruszka) oraz dodatku słodkich rodzynek i kwaśnego soku z cytryny. Jeśli zależy nam na mięsnym dodatku, warto wypróbować sałatkę z kuskusem, kurczakiem i ciecierzycą. Tutaj również ilość składników nie jest duża (w zasadzie to tylko kuskus, pierś z kurczaka i ciecierzyca), natomiast smak gwarantuje mieszanka mięty z pietruszką, sokiem z cytryny i kurkumą.

Sałatka z ciecierzycą w wersji wiosennej lub letniej

Ciecierzycę możemy dostać w postaci suchej lub w zalewie (w puszkach albo słoikach). W obu formach dostępna jest w zasadzie przez cały rok, więc sałatka z ciecierzycą nie musi być sezonowa. Natomiast możemy śmiało sięgać po inne sezonowe składniki, by przygotowywać świeże sałatki, które idealnie pasują na przykład jako dodatek do grillowanych mięs. W tej roli świetnie wypadnie ciecierzyca łączona ze świeżym szpinakiem, rukolą lub miksem chrupiących sałat. Z powodzeniem można mieszać ją z różnymi warzywami, szczypiorkiem czy zieloną pietruszką.

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu