Z czego zrobić koreczki na sylwestra?
Niezależnie od charakteru sylwestrowego spotkania i liczby obecnych na nim osób, komponując menu warto postawić na proste przekąski, które można wygodnie przegryźć bez względu na okoliczności – właśnie taką propozycję stanowią koreczki. Ich dużym atutem jest szybkość przygotowania, a także szeroki wachlarz możliwości w zakresie używanych składników. Odpowiadamy zatem na pytanie, z czego najlepiej zrobić sylwestrowe koreczki.
Klasyczne koreczki w wersji wytrawnej
Dania sylwestrowe to przede wszystkim apetyczne sałatki, przystawki i przekąski, wśród których niewątpliwie nie może zabraknąć koreczków. Koreczki na imprezę w domu przygotować można praktycznie ze wszystkiego, co znajduje się w lodówce lub spiżarni – szczególnie dobrze sprawdzi się połączenie warzyw z dodatkami mięsnymi, takimi jak na przykład szynka lub kabanosy. W najbardziej klasycznym wydaniu kompozycja składa się między innymi z właśnie wspomnianego kabanosa, papryki, żółtego sera oraz marynowanych pieczarek. Warto podkreślić, że kolorowe koreczki są nie tylko smaczną przekąską, ale również wyjątkowo efektownie prezentują się na sylwestrowym stole.
Koreczki inspirowane innymi daniami
Przygotowując koreczki w tym wydaniu, można również inspirować się znanymi sałatkami – z sylwestrowego stołu z pewnością szybko znikną koreczki caprese, które powstają z wykorzystaniem pomidorków koktajlowych, małych kawałków lub kulek sera mozzarella oraz świeżych listków bazylii. Co więcej, wytrawne koreczki przygotować można również na bazie ryby, na przykład śledzia lub łososia – wystarczy dobrać do nich odpowiednie dodatki. Do przygotowania tego rodzaju przekąsek przydać się mogą także niewielkie grzanki lub kawałki pieczywa, a możliwości ich komponowania są niemal nieograniczone.
Koreczki na słodko, które pięknie prezentują się na stole
Warto zaznaczyć, że koreczki nie muszą być podawane jedynie w wersji wytrawnej – te owocowe doskonale sprawdzą się jako wyjątkowy deser podczas sylwestra. Aby je przygotować, wystarczy pokroić wybrane owoce, na przykład banany, kiwi i brzoskwinie w kostkę, a następnie nabić je na wykałaczki, jednocześnie uzupełniając kompozycję winogronem. Szczególnie wartą uwagi propozycją są koreczki z owocami i dodatkiem delikatnej masy budyniowej, której waniliowy aromat doskonale podkreśla owocową kompozycję.
Inspiracje i eksperymenty na sylwestrową imprezę
Przygotowując sylwestrowe koreczki nie zawsze trzeba się sztywno trzymać przepisu, a warto potraktować go jako inspirację. Wymiana pojedynczych składników na takie, które preferujemy, może przynieść efekt w postaci wyjątkowego połączenia, które z pewnością zaskoczy uczestników imprezy. Warto jednak zwrócić uwagę, aby eksperymenty w kuchni przeprowadzać przed wydarzeniem, tak aby na sylwestrowym stole podać jedynie sprawdzone kompozycje!
