Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Zupy
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na kiełbasę
  • Promocja na pomidory
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
  • Kontakt

Dlaczego ogórki kiszone są puste w środku?

Puste w środku ogórki kiszone to stosunkowo częsty problem i duże rozczarowanie dla osób przygotowujących domowe przetwory.

Całkowicie wyeliminować tego ryzyka się nie da, ale są sposoby, aby znacznie je obniżyć.

  1. Aby zmniejszyć prawdopodobieństwo, że Twoje kiszone będą puste w środku uważnie dobieraj ogórki. Używaj tych bardzo świeżych, jędrnych i średniej wielkości. Warto znaleźć sobie sprawdzonego dostawcę tych warzyw, ponieważ winę za sflaczałe ogórki ponosi często sposób uprawy - zbyt duża ilość nawozu.
  2. Przed kiszeniem pamiętaj, aby dobrze oczyścić warzywa. Często praktykuje się także namaczanie w zimnej wodzie przez kilka godzin. Ma to sprawić, że będą bardziej jędrne.
  3. Ostatnia wskazówka to przechowywanie w odpowiedniej temperaturze. Gotowe przetwory najlepiej trzymać w chłodnym, zacienionym miejscu.

Sprawdź też nasz przepis na idealne ogórki kiszone!

Polecane artykuły

Dlaczego ogórki kiszone się psują?
Dlaczego ogórki kiszone się psują?
Jakich błędów nie popełniać podczas kiszenia ogórków?
Jakich błędów nie popełniać podczas kiszenia ogórków?
Po jakim czasie ogórki kiszone są gotowe?
Po jakim czasie ogórki kiszone są gotowe?
Zobacz więcej artykułów
Ciesz się gotowaniem z Winiary - teaser full

Ciesz się gotowaniem z Winiary

Szukasz pomysłu na szybki obiad? A może sosu, który podkreśli smak Twoich dań? Z naszymi produktami z łatwością przyrządzisz aromatyczne potrawy na różne okazje.

Zobacz produkty
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu